鱼油和大豆磷脂可以一起吃，鱼油能够把心脑血管里多余的胆固醇及其它垃圾溶解分离出来，此时需要“运输车”将垃圾运出去，而这辆运输车就是大豆磷脂，因为磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用。大豆磷脂，富含有磷脂，胆碱等营养成份。磷脂是天然清道夫，可起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。
糖尿病可以吃些大豆软磷脂。
卵磷脂是一种纯天然营养保健食品，主要存在于动植物细胞中，是生物细胞膜的主要成分。纯大豆卵磷脂颗粒来自大豆，独特之处在于：比普通磷脂、磷脂酰胆碱、蛋黄卵磷脂等活性成分更丰富，大豆卵磷脂不含胆固醇。卵磷脂是糖尿病患者的营养品。缺乏卵磷脂会降低胰腺的功能，使其无法分泌足够的胰岛素和有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中，这是糖尿病的基本原因之一。
大豆卵磷脂是在制作大豆油过程中的副产品，是纯天然物质，含有对人体有益的亚油酸、磷、胆碱、肌醇以及生育酚等。卵磷脂具有抗衰老、增强神经机能、促进脂溶性维生素吸收、保护脑神经、软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病、保护肝脏，改善胰岛素抵抗、益智健脑、预防阿尔茨海默病等作用。适合心脑血管疾病、三高人群、肝脏损伤、糖尿病及老年病人。
糖尿病患者可在医生指导下服用大豆卵磷脂。
大豆卵磷脂可以增强胰腺功能，有效修复胰腺细胞，使其分泌足够的胰岛素，降低血糖，有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中，从而缓解糖尿病的病情。每天吃20克以上的卵磷脂，会让糖尿病的恢复非常显著。许多病人甚至不再需要注射胰岛素。特别是对于有糖尿病坏疽、动脉硬化等并发症的患者，效果还是不错的。
已有高血脂者、动脉硬化者和肥胖者，应禁忌卵磷脂。许多脂肪类食品虽含有不少卵磷脂，但也含有很高的胆固醇，如动物脑和动物内脏等，老年人及心血管疾病的人应慎食。卵磷脂虽好，但亦不可多食，否则易患肥胖症和高脂血症。
不可以长期服用。其蛋白质含量较多，摄入人体过度后易导致过敏现象。则卵磷脂存在于鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋的蛋黄中，以及牛奶、动物的肝脏、心脏、肾脏中，还有大豆及豆制品中，过多服用会导致身体产生负担。
