杏仁露含有丰富的蛋白质、多种维生素、多种氨基酸、亚麻酸及多种矿物质(钙、铁、硒、钾、锌等)。具有润肺止咳、止渴、调节血脂、预防动脉硬化及调节免疫功能的功效。杏仁露还含有黄酮类和多酚类物质，可以起到降胆固醇的功效，能够降低心脏病及许多慢性病的发病几率。
通常情况下，孕期妇女要特别留意杏仁，可以把它分成甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁是指南方的扁桃仁，可以适量的食用，这是一种北方的扁桃仁，主要是做药用的。
因为扁桃仁会产生滑胎的危险，杏仁里面含有少量的有毒物质，一旦怀孕的妇女吃了杏仁，就会出现呼吸瘫痪，对胎儿的身体会有很大的影响，甚至会有流产的危险，因此要谨慎的服用。
杏仁止咳糖浆是一种止咳化痰的中成药，主要组成有杏仁、百部、陈皮、远志、桔梗、甘草等。用于急性支气管炎、慢性支气管炎。常服药期间忌食辛辣冷凉食物，忌烟酒，不宜和补益性中药同时服用。如果出现体温超过38.5度，或出现喘促气急者，或咳嗽加重，及时到医院就诊治疗。
食用前尽量是先用热水焯一下，然后在用冷水浸泡1~2天，中间换水3~4次，再进行食用，以减弱或者消除杏仁的毒性，每次食用的量也不要过多，杏仁具有止咳平喘，润肠通便等作用，常常治疗感冒咳嗽等疾病。
甜杏仁具有润肺止咳的功效，可以用于诊治肺虚咳喘，或者是肺燥咳嗽等疾病。甜杏仁中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，可以有效的促进身体的生长发育。甜杏仁中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼细胞的生长发育。甜杏仁还有美容的功效。甜杏仁的副作用是吃太多会造成身体有过多的脂肪堆积。
甜杏仁具有润肺止咳的功效，可以用于诊治肺虚咳喘，或者是肺燥咳嗽等疾病。甜杏仁中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素，可以有效的促进身体的生长发育。甜杏仁中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼细胞的生长发育。甜杏仁还有美容的功效。甜杏仁的副作用是吃太多会造成身体有过多的脂肪堆积。
