产妇在产后一周内，还是不要吃青椒，因为这样容易上火，出现大便秘结等症状，需要哺乳的产妇可能还会影响婴儿，使婴儿内热加重。所以产后一周后在食用青椒。注意挑选不辣的品种。
孕妇可以吃青椒，但不可过量，要选择不辣的品种。青椒又叫菜椒、柿子椒，是一种常见的蔬菜，其口感好，营养物质丰富而被百姓喜爱。但是孕妇只能选择不辣的品种，因为过量食用辛辣食品会出现便秘的情况，同时过于辛辣的食物会加快肠蠕动，过快的肠蠕动容易导致流产。
青椒含有多种营养物质，能缓解身体疲劳。青椒含有的维生素C能促进伤口愈合。青椒含有的维生素C能促进伤口愈合和促进消化。青椒含有的维生素P，能帮助清理血管里的垃圾，增强血管的活力和弹性，软化血管。
牙痛能吃青椒炒鸡蛋的，新鲜的食物乘热吃，最后不要吃隔夜的饭菜，平时注意饮食卫生。饮食上面要食物多样，不要暴饮暴食，不要偏食挑食，饮食规律和清淡，每天吃到12种以上的食材。
妊娠期糖尿病可以吃青椒。
青椒含糖量低，吃完血糖不会升高。另外，青椒营养价值很高，富含维生素和多种微量元素，可以补充人体所需的营养。要重视妊娠期糖尿病，血糖要控制在正常范围内。要防止出现巨大的儿童、胎儿畸形等不良现象。生活中要保持低糖食物，多吃蔬菜、粗粮、豆制品、乳制品，减少高糖食品的摄入，定期检查血糖。
