早上喝纯牛奶，是不科学的，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已做好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快，空腹喝牛奶在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。
喝全脂牛奶补钙好。全脂牛奶之中含有非常丰富的热量、蛋白质、钙离子。不但可以增强人体的免疫力，补充丰富的能量，保证身体健康，而且可以增加骨骼的强度。还可以配合鸡蛋，鱼等含钙的食品一起食用补充钙。
小孩子喝牛奶也是需要分年龄段的。一周岁以内宝宝还是以配方奶粉为主，不能喝纯牛奶，9~10个月之后可以给予少许酸奶。满一周岁之后可以喝纯牛奶。选择牛奶选择新鲜，也就是生产日期近，少添加、少加工。两周岁以内也可以继续饮用配方奶粉。选择市面上的牛奶，需要看成分，比如名字上带有饮料两个字这类的饮品就不要选用了。
如果婴儿喝母乳，也可能是缺钙，这可能是由于婴儿对钙的吸收不良造成的。此外，如果婴儿长得太快，也很容易导致体内缺钙。建议带宝宝去医院检查微量元素，看看是什么导致缺钙。如果宝宝真的缺钙，建议给宝宝补钙补锌口服液。
就牛奶的营养而言，喝纯牛奶比较好，不要喝调制乳之类的牛奶，因为营养价值已经变了牛奶中富含制造骨骼的营养物质——钙，容易被处于成长期的孩子吸收，每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
喝牛奶不会有骨质疏松，而且有利于治疗骨质疏松症。牛奶是酸性食品，因为牛奶含有大量蛋白质，在身体里代谢会产生大量酸性物质，需要用钙等碱性物质中和，补钙的速度赶不上钙流失的速度。牛奶并不是高蛋白食品，每百克只有3克。但牛奶的蛋白质属于优质蛋白，其所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适，既能维持成人的健康，又能促进儿童生长发育。
