胰腺炎分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，其中急性胰腺炎的总体病死率为1%-2%，中重症的急性胰腺炎预后较好，重症急性胰腺炎病死率较高，大约为34%-55%。如果伴有多脏器功能衰竭，比如伴有呼吸衰竭、肾脏衰竭，病死率可以达到100%。而慢性胰腺炎在诊断以后20-25年内，死亡率可以达到50%，其中大约15%-20%的是死于并发症。
胰腺炎术后需要多长时间才能恢复，需要根据患者的情况来决定。这与患者自身的病情、胰腺炎的种类、个人体质、术后患者的遵从情况等有关。具体情况分析如下：
一般情况下，体质好的年轻人，病情相对较轻，术后注意调理，恢复的速度会更快，最多一两个星期。如果是身体虚弱，或是出血坏死型胰腺炎，由于病情较重，恢复速度相对缓慢，一般要2-3个月以上。
胰腺炎恢复期能吃虾。
在胰腺的康复期间，可以多食用一些虾类食物，这是由于虾肉中含有丰富的优质蛋白和维生素，可以帮助患者在康复期间及时的补充蛋白，改善患者的预后。平时尽量不要食用辛辣、刺激性的食品，多食用低盐、低脂、低油腻的食品，多食用苹果、香蕉、橘子、猕猴桃等新鲜的果蔬，可以多吃些粗粮的芹菜、韭菜等，这样可以增强身体的免疫力，促进胰腺炎的康复。
一般情况下，胰腺炎多长时间恢复好，需要根据患者的具体情况来分析。具体内容如下：
1.2周左右：如果患者的胰腺炎病情较轻，没有出现非常严重的症状，恢复效果通常不长，一般在2周左右。
2.3-4个月：但如果患者的胰腺炎病情比较严重，可能会需要比较长的恢复时间，通常在3-4个月左右。
如果患者存在胰腺炎，建议患者及时前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。
一般情况下，胰腺炎恢复期能吃各种蔬菜。具体内容如下：
在胰腺炎治疗期间，由于食用大量的蔬菜，摄入膳食纤维，可以减少复发的几率，并且能够有效地控制体内的三酸甘油。不过在做的过程中，最好选择凉菜，而且要注意在烹调过程中要注意少量的油盐量。可以多吃豆类、扁豆、水果，除了吃牛油果以外，可以吃全谷类，多吃不油腻的蔬菜。适量吃瘦肉、牛肉、鱼肉都能很好的补充到胰腺炎病人的蛋白质需要。
一般来说，胰腺炎恢复期呕吐可通过药物、日常调理等方式进行治疗，具体如下：
胰腺炎恢复期呕吐可能是炎症渗出导致。患者可以使用清胰汤等中药进行治疗。如果症状没有缓解，应及时前往医院进行检查。
在日常生活中，注意避免过度劳累，保持规律的作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强体质，注意防寒保暖，避免受凉。
