胃息肉手术后多久恢复需要根据具体情况来确定：
胃息肉的外科治疗主要是在胃镜下进行的，是一种非常小的微创外科，一星期后就能完全康复。一般情况下两个星期就能恢复到平时的饮食了。一般4-6个星期就能完全康复。建议平时多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、刺激的食物，少喝浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟酒等，要多休息，要有良好的精神状态，避免暴饮暴食，按时吃东西，少吃多餐，少吃多餐。上述信息只是一个简单的信息，具体的用药和处理方法，以医师的面谈为依据。
胃息肉手术后吃以下食物比较好：
胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，分为增生性息肉和炎症性息肉。胃息肉手术后患者需要禁食1-3天，然后才能逐渐从流食恢复到正常饮食。胃息肉手术后，患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃奶制品、牛肉、鱼肉等蛋白质含量丰富的食物，少食多餐，避免暴饮暴食，保证营养均衡恢复健康。
一般情况下，胃息肉手术切除后，需根据息肉大小及数量多少，有不同的饮食注意事项。一般禁食24小时，饮食从轻流食、流食、半流食逐渐过渡，一周左右恢复正常饮食。具体分析如下：
通常来讲，胃息肉患者手术切除以后的饮食，可以尽量选择温良的冷流质。此外，像胃间质瘤这种较大息肉切除，不仅需要禁食还需进行胃肠减压，一般减压2-3天后，才能逐渐从轻流食开始进食，维持半流食2周左右才可过渡至正常饮食。
胃息肉术后没有腹痛、腹胀，没有便血，没有面色苍白，没有血压下降等术后并发症，一般常规术后禁水两小时，禁食24小时，24小时后无异常者可进食藕粉、米汤、面汤等无渣流食三天。
一周左右基本上可就以恢复正常到饮食，但要避免吃刺激性粗糙的辛辣食物。治疗期间患者要保证充足的睡眠，不要吃油腻、不易消化的食物，比如啤酒、坚果等，养成良好的生活习惯，有利于病情的恢复。
做完胃息肉手术后吃橘子、菠萝、橙子等水果。
胃息肉术后，要以全流质为主食，同时还可补充一些新鲜水果，要注意把水果压榨成汁喝，以减少胃黏膜受到刺激，可选苹果、橘子、菠萝、橙子、猕猴桃、芒果、葡萄、蓝莓等，要注意不要食用榴莲或柿子。
还可把果汁烧热后喝。注意不要暴饮暴食。食后适当活动，还能促使食物往下蠕动排空。
通常情况下，做过胃息肉手术的患者可以优质蛋白并且低脂肪的食物。具体情况分析如下：
胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，较小时常无明显症状，有症状时常表现为上腹隐痛、腹胀、不适，少数可出现恶心、呕吐。做过胃息肉手术的患者需要要多吃富含优质蛋白并且低脂肪的食物，比如鱼、虾、豆腐等，促进身体恢复的同时，还能为人体补充营养。