老年痴呆晚期可能会拒绝吃饭，具体分析如下：
老年痴呆后期的主要表现是认知功能完全丧失，还会有幻觉和幻想等精神症状，大部分患者生活不能自理，可以表现为不爱进食，也可以有大小便障碍，要加强护理，平时要注意照顾病人的生活。如有需要，可考虑下胃管，保持胃管，以流食和半流食为主，以保持电解质的平衡和充足的营养。
宝宝不爱吃奶，很有可能是到了厌奶期，这也是每个孩子成长的必经阶段。但这只是短暂的，厌奶的时间不会维持很长，宝宝到了六个月后可以适当添加辅食，可以先从米粉和果泥开始，这样能为宝宝补充必要的营养元素。
老年痴呆晚期拒绝吃饭可以采取鼻饲饮食或者药物治疗。
老年痴呆后期不能进食时，可以通过保持胃管，通过鼻饲饮食来补充身体所需要的营养，主要是流食和半流食。大部分病人是因为精神症状或智力障碍所致，如果病情较重，可以遵医嘱口服低剂量喹硫平片，还可以遵医嘱口服奥拉西坦、胞二磷胆碱等改善脑部代谢的药物，多奈哌齐、石杉碱甲等，并注意护理。
一般情况下，老年痴呆患者拒绝开口吃饭可以通过鼻饲、调整饮食结构等方式来治，具体内容如下：
1.鼻饲：如果患者患有老年痴呆，并抗拒吃饭，可以遵医嘱通过鼻饲的方式来喂养患者，以保证患者基础的营养的供给。
2.调整饮食结构：如果患者进食的意愿比较低，可以多给患者吃一些清淡、易消化、易咀嚼的食物，以降低患者进食的难度，从而提高患者开口吃饭的意愿。
孩子肠胃功能不舒服导致的，孩子出现了不想吃奶，给孩子吃些止泻类的药物和消化类的药物，帮助孩子更好的消化和吸收，从而缓解孩子因肠胃功能不好引起的不想喝奶的情况。适当给宝宝按摩肚子。
八个月宝宝拒绝吃辅食可以通过调整饮食习惯、改善食物等方法进行处理。
辅食是完善营养均衡，在宝宝生长过程中起着承上启下的作用，承接宝宝吃奶的阶段，开启宝宝的食物向成人过度，是奠定宝宝一生健康的根基，主要包括米粉、面条、泥糊状食品等，如果八个月宝宝拒绝吃辅食，可以通过调整饮食习惯来处理，避免让宝宝吃零食，也要注意提高食物的丰富性，以及可口性。
