一顿饭消化的时间和食物的种类有很大关系。
通常水分和维生素，矿物质，一些药物，1-2小时就可以消化吸收。淀粉类主食4-6个小时基本可以消化吸收完。豆腐，鱼虾，蛋清，牛奶等富含蛋白质的食物，要6-8个小时，可以消化和吸收完。脂肪类食物在胃部排空是最慢，大约需要7小时左右，混合性食物大约需要7个小时基本就可以被消化完。
一顿多一顿少可能会引起糖尿病。
因为现在很多年轻人饮食不规律。一般像这种一顿多一顿少。可能会到对胰腺B细胞细胞的最大刺激，而长时间这样。可能就会导致胰岛细胞不能分泌足够的胰岛素，会增加糖尿病的风险。还有这样饮食不规律容易肥胖，血脂高，血糖不正常，这些都是导致糖尿病的原因。只有合理健康的饮食还有适当的运动。才能更好的预防糖尿病。
一天只吃一顿饭，会严重地影响到人体的健康。如果连续好几个月只吃一顿饭的话，会影响机体给身体提供营养，长久下去会形成营养不良的症状。也会导致人体脾胃受到伤害，影响脾功能，还有可能导致胃部发生疾病。严重者还会导致胃穿孔的发生。以后还是要按时吃饭，保证身体有足够的营养，平时多做运动，增强体质。
一天吃一顿饭摄入的饮食量太少，容易出现营养不良的症状。一天只吃一顿饭，在早上或者中午吃饭，其他的时间会引起长期的饥饿状态，对胃的伤害非常的大，会出现恶心、烧心反酸等，容易出现胃溃疡的情况。
在服用中药的时候一定要注意饮食，避免食用辛辣刺激、生冷寒凉、肥甘油腻等。
在服用中药的同时，偶尔的吃一顿辣的，对肠胃正常的人没有不良影响，但是在一定程度上影响药效。
如果是脾胃虚寒的人，喝中药时吃一顿辣的，容易出现胃部不适、胃痛、胃胀、腹泻等症状，可能影响到身体的康复。因此在服用中成药的过程中，一定要避免辛辣刺激，确保其疗效。
宝宝吃一次拉一次，最常见的原因是乳糖不耐受。一般食物都含有乳糖，食物中乳糖的吸收需要乳糖酶，乳糖酶位于小肠黏膜的微绒毛顶端，如果宝宝受凉感冒、吃了什么药物之后引起的小肠黏膜的损伤，导致微绒毛脱落，乳糖酶丢失，会引起进食后腹泻，拉出的大便泡沫比较多。
