是由于肝内胆管胚胎发育障碍所致，也有一部分是脏器退行性病变所导致的。如果囊肿小于5cm，位于肝脏深部，没有明显的症状，没有出血等问题可以不治疗，定期超声观察就行。如果囊肿大于5cm，位于肝脏表面，有胀痛感等症状，可以考虑超声引导下介入穿刺，抽液。
肝囊肿要注意以下饮食。
肝囊肿无明显的表现应定时做B超检查，平时要多吃些清淡的食物，避免晚上熬夜，少饮酒，避免对肝脏的损害，平时要做好身体检查，了解囊肿的具体情况。若发现囊肿有扩大或有压迫感，应及时进行外科治疗，并要密切关注肝脏的正常状况和日常饮食。术后患者要定期进行肝脏B超检查。
日常生活中，应当注意忌生冷、过热、辛辣、刺激、霉变的食物，否则容易出现胃肠不适症状。
肝囊肿是否会生长是不可预测的。只能通过一次又一次的观察来判断。如果病人的囊肿没有生长，也没有给病人带来不适，那么就不需要治疗，继续观察是好的。如果有增长的迹象，那么就需要手术。必要时可以考虑局部切除肝脏组织。
脂肪肝，肝囊肿是两个病，肝囊肿是先天性肝内囊性病变，多数人不用治疗，不用特别注意，偶尔复查就好脂肪肝要注意多锻炼身体，不要吃过于油腻的食物不要饮酒，以吃一些降血脂的药物。
肝囊肿不应该在饮食中吃高蛋白食物。高蛋白食物可以产生大量的尿素氮，从而增加肾脏的排泄负担，促进体内氮代谢物的合成，从而增加肾脏的排泄能力，增加肝脏和肾脏的负担。也不能吃高热量食物，如巧克力和咖啡，这不仅会加速身体的基础代谢率，增加肝脏负担，还会加速囊肿的生长，促进囊肿的生长。
