由于长期缺乏运动，肠蠕动功能较弱，常发生便秘而且是长期的，应注意饮食。建议：1、多吃绿叶蔬菜、水果（苹果、香蕉、杏等）和富含纤维素的粗杂粮食物，减轻便秘；2、多吃蛋白质丰富的食物，如鱼、瘦肉、鸡蛋、牛奶、大豆及其豆制品等，提高机体免疫力。
应该多吃高纤维食物，如粗粮、蔬菜、水果、豆类及其它粗糙食物，以促进排便。蔬菜和水果对于截瘫病人是非常重要的，它不但可以充饥能力，更重要的是可以使肠胃很好的消化其他食物。
需要。因为截瘫患者由于长期卧床导致肛门括约肌不协调，常发生便秘，所以要从饮食上进行调节，多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，减轻便秘，不能依赖药物。另外要注意饮食卫生及营养。
少吃味精：味精的大量食用限制了钙的利用，可引起短时期的头痛、恶心等症状，对人的生殖也有影响；少吃方便面：方便面中若含有食品色素与防腐剂等，长期食用会造成营养缺乏；适量食用菠菜：营养丰富，但含有较多的草酸，多吃会引起人体锌与钙的缺乏。
多吃豆腐及豆制品，实验表明，过量吸收黄豆蛋白质，可抑制正常铁的吸收量，易引起缺铁性贫血，还能促进血管硬化；多吃含纤维素丰富的食物：前预防肠癌和降低血脂浓度，但过量食用，会影响无机盐的吸收；少吃松花蛋：松花蛋在制做过程中会受到铅的污染。经常食用含铅量高的松花蛋，会引起中毒。铅在人体内能取代钙质会引起缺钙。
