高血糖是会出现症状的，典型的症状是“三多一少”，吃的多、喝的多、尿的多，不明原因的体重下降，这些都可能出现。但高血糖一旦明确是2型糖尿病的时候，症状往往不典型，或者仅仅有不舒服，或者是出现一些并发症或者伴发病，到医院去检查才发现有高血糖。
高血糖初期能吃豌豆的，糖尿病是一种由于人体内的血中的葡萄糖慢性升高为特点的一种代谢性的疾病，糖尿病患者虽然不能吃甜的，但是大多数水果还是可以吃的，但是尽量吃一些含果胶多的，含糖少的，比如豌豆，还有苹果，梨，橙子，橘子。
可以喝苦丁茶、菊花茶、金银花茶、各种绿茶、白茶、牛蒡茶等，不宜太浓，多喝水，促进代谢对糖尿病有力，特别是菊花茶有清肝明目的功效。另外苦丁茶、金银花茶有清热解毒，降糖的功效。
当空腹血糖≥7.0mmol/L时，考虑诊断为糖尿病。糖尿病往往会出现口干乏力等症状，有的因血糖比较高，会出现消瘦，而出现这症状的，血糖往往都比较高。还有一些在血糖刚开始高于正常值时，没有任何的临床症状，主要是在查体或其他疾病时，才发现血糖升高。
高血糖的患者，如果将血糖控制达标以后，可以吃柚子。柚子含有丰富的膳食纤维，还有维生素b、维生素c、胡萝卜素以及各种的矿物质成分，具有较好的营养价值，而且柚子性寒，可以清肺，清肠道，清燥热，具有一定的药理作用。由于柚子含有的膳食纤维较多，糖分较少，矿物质维生素营养丰富，也适合糖尿病患者食用，但是需要注意不要食用过量。
