胃肠有火会表现为消化道症状，主要表现为口干、口臭、大便秘结、喜欢喝凉水、胃内食物容易消化、爱吃寒凉的食物，还可能会出现牙龈肿痛、口腔溃疡、免疫力低下等症状。胃肠有火要及时治疗，以免加重相关症状，引起严重反应。比如大便出血，胃肠道息肉，甚至是癌变的现象，可以在医生指导下通过平胃散、木香顺气丸、承气汤等综合治疗，可使患者身体恢复健康，配合饮食、运动效果更佳。
胃肠有火时，可以喝的东西较多。
如果肠胃中出现了火气，可以用汤、水、粥等食物来调理，常用的食物有绿豆粥、白萝卜水、冰糖炖雪梨汤、莲藕汤等，这些都能起到一定的缓解作用，虽然治疗起来比较慢，但也能起到一定的作用。绿豆粥是最常用的一种，它具有良好的清热解暑、消肿下气的功效，平时喝绿豆粥可以缓解肠胃有火，同时也可以治疗湿邪和火邪。
胃肠有火会有胃部疼痛、灼热感等症状，具体如下：
胃肠有火时，会出现胃部疼痛、灼热感、腹胀、便秘、口干等，还会出现恶心呕吐、反酸嗳气、牙龈疼痛、长口疮、颜面部痘痘等。胃肠道的蠕动功能会降低，会让食物在胃肠道滞留很久，所以可以通过服用多潘立酮和益生菌来调整肠胃中的菌群，增强消化系统的功能。日常生活中要注意饮食，多饮水，多吃一些蔬菜和瓜果。
一般情况下，胃里有火吃绿豆汤、甘蔗、芹菜等食物比较好，具体内容如下：
1.绿豆汤：如果患者胃里有火，患者可以吃一些绿豆汤，以消肿下气、清热解毒，有助于改善胃里有火所引起的不适症状。
2.甘蔗：甘蔗含有大量的水分，有助于为患者改善胃火、肺热等情况，有助于缓解胃里有火。
3.芹菜：芹菜含有大量的膳食纤维和维生素，有助于为患者补充身体所需要的营养元素，还能清热去火，有助于缓解胃里有火的情况。
胃里有火表现为胃脘灼痛、消谷善饥、口气臭秽、齿龈红肿疼痛溃烂、牙龈出血、渴喜冷饮、大便秘结、小便短黄等症状。火热内扰胃腑，胃气壅滞不畅，不通则痛，故胃脘灼痛而拒按。胃火炽盛，受纳腐熟太过，则消谷善饥。胃火内盛蒸腾，胃中浊气上冲，则口气臭秽。
