现在食品健康证的办理不会检查乙肝的。因为乙肝不会通过消化道传播，不会通过食物的污染而感染。乙肝主要的传播方式是通过母婴传播，母婴传播占到了90%以上，其次就是血液传播，还有性接触传播。普通的生活接触，一起吃饭，共用碗筷都不会感染。
乙肝是否能办健康证，需要根据实际情况进行判断。
现在办健康证存在乙肝病毒携带，实际上是没有影响到，现在办健康证就是不查乙肝两对半了，或未查乙肝五项定量。因为目前很多人都在做体检，所以要先了解一下自己的肝功能情况。只要肝功能和其他各项指标都正常，便能顺利平稳地处理。因此，乙肝病毒携带者需维持正常的肝功能，及其他指标均保持正常范围，便能顺利办健康证了。
通常情况下，怀孕的孕妇是否办健康证做的体检是否对胎儿的健康有影响，如果有，怀孕的孕妇可以不办健康证；如果没有影响，怀孕的孕妇可以办健康证。具体情况分析如下：
可以不办健康证：健康证的检查需要做一次胸部X光检查，由于会对孕妇和胎儿的健康造成一定的影响，这种情况下，怀孕的孕妇可以不办健康证。
可以办健康证：健康证检查包括血液检查、肝功能检查、大便培养等，此类检查不会对孕妇和胎儿的健康造成一定的影响，这种情况下，怀孕的孕妇可以办健康证。
有传染病的，在正规的体检单位不可能会发健康证。有的单位对乙肝要求比较严，不接受有乙肝阳性的人工作，平时要保持良好的生活习惯，喝酒会导致肝功能受损害，能不能有健康证不一定的。要求不同的。不同的职业有不同的要求。
乙肝患者在疾病治愈后能办健康证。
乙肝主要通过血液、性传播和母亲传播，大多数人都是乙肝病毒携带者，也就是说，做肝功能、上腹部彩超检查都是没有问题的。一般不需要进行任何的治疗，只要注意睡眠，不熬夜，不饮酒，按时体检，如果乙肝病人的肝脏、上腹部彩超一般都会出现不正常的症状，一般不会出现肝功能转氨酶高的症状。健康证的时候要做肝脏的检查，转氨酶过高是不能办健康证的。
根据《食品卫生安全法》的相关法律法规，在健康证明书中，乙型肝炎并不是必须要进行的，因此，在餐饮行业中，患有乙型肝炎也是符合国家的要求的。
乙肝是一种传染性的传染病，但由于不是肠传染病，不会经由食物和肠道传播，所以，乙肝患者的肝脏功能一般不会受到感染，而乙肝和乙肝携带的患者办健康证，就不会进行乙肝检测。
