做胃镜前不能吃饭喝水，做胃镜后身体无不适反应，经2～3小时观察即可进食。
此时进食多为流质和半流质的食品或饮水。但若胃镜期间活检时，则需延长到6小时后才进食和饮水，以避免食物入胃时刺激胃内创面而导致出血。2天内进食尽量进食软烂易消化之品，而切忌腹腔用力过猛，不适症状消失，身体恢复后，即可恢复正常进食。
体检前十个小时，不能吃饭。体检要求空腹，体检之前不要吃加工的甜点，不要喝甜饮料，影响血糖的检测结果。不要吃高脂肪的食物，影响胆固醇甘油三酯的检测水平。不要吃海带，紫菜等高碘的食物，影响甲状腺功能的检测真实性。不要吃动物的血制品，影响大便潜血试验。不要吃高嘌呤的食物，如螃蟹，牡蛎，扇贝影响尿酸的检测结果。
舌头溃疡通常可以吃饭，但是要注意饮食。要注意口腔卫生，少吃或者不吃过烫食物，开水或滚烫的汤通常并不能杀灭溃疡面的细菌，很大程度上还会造成刺激。少吃或不吃带壳类硬、脆食物，坚硬的食物通常容易在溃面产生摩擦从而加重病情。
后期不能进食，还是主要是流质，液体为主具体的饮食指导中会提到肠道营养素也可以参考。定时定量、少食多餐一天可以吃4餐每次吃到六成饱。要多吃抗癌症蔬菜或水果第一位的是熟红薯，还有芦笋、卷心菜、甜椒、胡萝卜、蘑菇、番茄等。
一般情况下，急性胰腺炎不能吃饭，患者需要调整饮食结构。具体情况分析如下：
急性胰腺炎患者应以低脂流质食物为主，平时多吃猪肝汤、米粥、稀饭、鸡蛋汤等，适当喝些新鲜蘑菇汤或蔬菜汁，补充维生素和微量元素，不能吃辛辣油腻的食物，同时要忌烟酒，胰腺炎一般是由胆石症、高脂血症等疾病引起的，但也有可能是由于患者平时饮食习惯不良，比如暴饮暴食等。一到两个月左右要到医院复查一次。
