做蛋糕用的无铝泡打粉是对身体无害的。烘焙行业中双效无铝泡打粉的使用范围非常广泛，现在的很多消费者更注重的是食品安全，很多企业为了更多的社会责任也首选双效无铝泡打粉来进行蛋糕、西点等食品的加工。
但是某些泡打粉中含有少量明矾或者叫白矾，不宜长期大量食用，否则会导致骨质疏松、贫血，甚至会引起老年性痴呆症，要合理使用泡打粉，对身体没有太大的影响，任何东西都不能过量，否则对身体都是有害的。
泡打粉有两种，一种是碱性的碳酸氢钠，一种含有铝的泡打粉，如果是含铝泡打粉，对身体是有害的，它会造成阿尔茨海默病，骨质疏松等，但是如果没有含铝的泡打粉，对身体是无害的。所以买泡打粉时一定要看一下它是否添加了铝剂，如果没有的话，可以放心使用。
可以用小苏打进行刷牙利于牙齿的变白。而且要做好口腔的清洁卫生，刷牙后是不能吃任何东西的。选择好的对牙齿没有伤害的牙膏，选择好的牙刷，包括牙刷的形状和牙刷的制地。饭后要注意刷牙，中午可用漱口水代替。
泡打粉过量食用会对人体有一定毒害作用，长期大量食用会导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育。泡打粉是一种复合疏松剂，主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品。建议合理使用泡打粉，对身体没有太大的影响，任何东西都不能过量使用，否则对身体都是有害的。可以适量食用的。
可能会让牙齿变白，但是也并不是一定的，盐的成分可以去除牙齿表面的一些菌斑，还可以起到消炎的作用，刷牙的时候稍微带一些盐的确是有好处的，如果想要依靠用盐刷牙是牙齿变白，那么效果可能并不是很明显。
