贲门肿瘤的早期症状为：出血：食管癌、贲门癌有时也会呕血或便血，贲门癌的肿瘤可浸润大血管而发生致命性大出血。疼痛：胸骨后或背部肩胛区持续性钝痛，表示贲门癌的癌外侵，引起食管周围纵隔炎，贲门癌引起的疼痛也可以发生在上腹部，应注意贲门癌的肿瘤有穿孔的可能。
早期贲门癌是没有什么明显的症状。即使有一些症状也和普通的上消化道疾病，比如胃炎、胃溃疡、反流性食管炎的表现，比如腹胀、隐痛、嗳气等没有明显的区别。中晚期的贲门癌，临床症状和食管癌比较相似，典型的表现就是进行性吞咽困难。
贲门癌属于恶性的肿瘤，如果是发现比较早，仅仅限于贲门的地方，没有出现局部明显的扩散，也没有出现远处的转移，那么此时的治疗主要是以外科手术切除为主，手术和标本及时做病理检查，另外就是免疫组化检查，根据检查结果和行相应的药物进行化疗，贲门癌早期积极的外科手术加术后正规的化疗，还是有机会治好的。如果是五年内没有复发，有机会长期生存。
贲门癌术后反流严重采用中医保守治疗的方法，同时服用药物。在贲门癌术后产生反流食的主要是因为贲门部切除后消化液容易倒流入食道，术后肠道结构改变，张力增加，导致迷走神经张力增高。
贲门癌晚期症状不一样，最终因为这种疾病去世的表现形式也是多种多样。出现一些合并症，比如出血或穿孔，还有肿瘤导致的梗阻，导致进食困难，这样会逐渐消瘦，营养消耗比较严重，最终出现多器官的功能衰竭，就是心肝肺肾功能慢慢衰竭。
