由于铅在体内的吸收途径与钙，铁，锌可发生竞争，所以儿童膳食中含钙，铁，锌丰富，就可以减少铅的吸收.特别是牛奶，其所含蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物，从而使肌体对铅的吸收量大大减少.另外，维生素C与铅结合成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外.所以，多吃含维生素C丰富的蔬菜，水果也是有助于体内铅的排出。
血铅是血液中铅元素的含量，正常血铅的水平是0μg/L-99μg/L等于或者大于100μg/L就为铅中毒了，如果血铅超标就预示着发生了铅中毒，而铅中毒会引起肌体的神经系统、血液系统、消化系统的一系列异常表现。影响人体的正常机能。
用头发查铅法和血液查铅法两种做血铅检查。因头发查铅法的结果受头发丝的粗细、性别、年龄等影响，且与检查的时期也有关，所以提倡通过血液查铅。铅对人体有害，铅可影响铁的吸收而引起贫血。
血铅高可能会导致孩子有厌食情况的，需要服用一些排铅药物的，血铅高对于孩子生长发育以及智力发育都是有影响的，建议再补充一些钙。要注意改善一下饮食，平时注意不要多吃皮的，而且要看一下环境是否容易导致这个血铅过高的。
血铅小于99微克(0.099毫克)/升，相对安全。
异常会导致机体缺钙、锌、血红蛋白的合成紊乱，导致免疫力低下、学习困难、注意力不集中、智商下降、身体发育缓慢等；血铅500~699μg/L，可能会出现性格多变、易激怒、多动症、攻击性行为、运动失调、视力和听力下降、不明原因腹痛、贫血、心律不齐等；血液铅≥700μg/L会引起肾功能损害、铅性脑病，头痛、抽搐、昏迷等，严重的可能会造成生命危险。
