脑梗死是指血液中的各种栓子（如心脏内的附壁血栓、动脉粥样硬化的斑块、脂肪、肿瘤细胞、纤维软骨或空气等）随血流进入脑动脉而阻塞血管，当侧支循环不能代偿时，引起该动脉供血区脑组织缺血性坏死。
脑梗死可以出现头晕、乏力、肢体麻木、言语不清这些症状。可以使用活血化瘀、改善循环、营养神经这些药物治疗，结合针灸、理疗综合处理，注意休息，饮食清淡，不要抽烟喝酒，定期复查。
脑梗死的治疗原则首先是超超早期治疗包括静脉溶栓和介入下脑动脉取栓。需要根据适应症和禁忌证采取相关的治疗方法。个体化治疗原则：结合病人的既往基础状态累及血管的大小及不同的部位采取不同的治疗方案。采取整体治疗：也就是说在治疗脑梗的同时需要进行支持对症治疗防止脑梗带来的并发症。并进行尽早的康复以及对卒中的危险因素进行预防性的用药以防治疾病的进展或者复发。
脑梗死喝猪骨头汤有好处，但一定要适量，平时注意睡眠要好，饮食清淡，适当运动，有运动障碍病人如果长时间不活动，关节就会挛缩，因此必须进行功能锻炼，最主要是关节，扶持下走，站，上下楼梯。平时多吃点醋和洋葱能够软化血管，青菜芹菜是粗纤维降血压的蔬菜适合老年朋友吃。
有脑梗死存在，首先要减少甜食，限制糖的摄入量，因为这会导致血液粘稠，容易导致血栓，另外平时要注意多喝水，可以多吃一些各种的水果和青菜，也可以尽量多吃一些维生素的食物。
