碳酸氢钠应该在饭后食用，因为碳酸氢钠属于碱性，容易中和胃酸，如果本身空腹服用，可能会在中和胃酸的时候产生二氧化碳，出现腹胀或者嗳气的现象，或者是导致胃酸再次分泌，引起继发性的胃酸分泌增加，对于脾胃功能会造成一定的影响。
碳酸氢钠片是碱性药物，不仅可以改善胃肠道内的酸碱度，也可以被吸收进入血液，改变血液的酸碱度。
如果有胃酸过多的情况，可以使用碳酸氢钠来暂时缓解反酸、烧心、上腹部烧灼痛等症状，但是不建议长期使用，因为碳酸氢钠会被吸入血液，从而改变血液的酸碱度，从而引起肾脏结石。但是一些慢性疾病，比如肾脏功能衰竭等与血液酸碱度的变化有关，可以长期使用碳酸氢钠，暂时使用碳酸氢钠没有任何问题，需要和医生沟通，避免出现不必要的副作用。
碳酸氢钠片是碱性药物，碳酸氢钠片的作用是，不仅可以改善胃肠道内的酸碱度，也可以被吸收进入血液，改变血液的酸碱度。在出现跟胃酸过多相关症状时，可能用到碳酸氢钠临时缓解。
碳酸氢钠片主要是碱性的，那么就容易跟尿酸结合发生反应继而将尿酸排除体内的。碳酸氢钠片主要用于治疗胃酸过多，消化不良等，对缓解胃酸的现象是有一定作用的。
口服后可迅速中和胃酸，解除胃酸过多或烧心症状，但作用较弱，持续时间较短。可用于治疗慢性胃炎，消化性溃疡等疾病。中和血尿酸，降低血尿酸浓度。可用于痛风病人的关节肿痛等症状，高尿酸血症病人服用，可以有效预防痛风病的发作，但也不宜大量久服。
碳酸氢钠片不可以长期服用。本药为碱性药物，服用可以直接中和胃酸，其作用较弱且持续时间短。可以用于治疗胃酸分泌过多导致的胃痛、反酸、烧心等症状。如果长期服用容易造成全身性碱中毒、高钠及全身指凹性水肿等，也易造成二氧化碳分解过多，引发嗳气、食欲不振、刺激胃酸分泌增多等症状，甚至导致溃疡加重或引发新的溃疡。