龙虾中含有丰富的营养物质，尤其是磷元素，在青少年发育期间服用可以促进身体发育。龙虾中所含有的微量元素，可以保护心血管系统，预防心血管疾病的发生，并且有降血压的功效。
部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。利用导泻为主，可以口服药物促进导泻，尽量把残余的毒物排出。如果吃的时间不长，可以通过催吐或者洗胃。
孕妇吃了小龙虾胎儿出现畸形是和吃小龙虾没有关系的。
小龙虾是一种高蛋白食物，没有任何毒性，所以吃小龙虾的孕妇出现胎儿畸形，并不是因为吃了小龙虾，而是因为胎儿本身染色体异常，或者是因为孕妇受到了其他外来的不良影响。如接受有害辐射，或其他异常辐射刺激，都可能导致胎儿畸形。既然已经发现胎儿畸形，建议尽快终止妊娠。
吃龙虾过敏是不会自愈的，这个是病人身体内的过敏原，以后在吃食物的时候要避免，小龙虾过敏属于皮肤病一种，需要慢慢调理的。尽量不要吃含高蛋白的东西，如海鲜类的食物。
吃了龙虾过敏，可以外用抗过敏药膏进行涂抹，过敏症状比较严重，需要积极就医治疗。检查一下过敏原，可以配合使用抗过敏药物治疗。治疗期间不要吃辛辣刺激性食物，不要吸烟喝酒等。
考虑是吃龙虾过敏引起的症状，可以去药店购买，小儿抗过敏药进行治疗。这时一定要忌口，不吃辛辣刺激性食物，不要吃发物，也不要吃海鲜鱼类。日常应合理饮食，多饮水，忌食辛辣肥腻，刺激性食物，保持皮肤清洁，避免不良刺激，多补充维生素。
