升糖指数高的食物，还有含糖量高的食物，还有精米精面，这些都容易引起血糖升高。比如个白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头，像汽水，包括各种果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点。
检查血糖升高，得了糖尿病，有可能和遗传有关系，有可能和胰岛功能异常有关。检查得了糖尿病，应该在医生的指导下服用降糖药物或者注射胰岛素治疗，平时要注意保持低糖饮食，控制主食的摄入量，多参加一些户外运动，定期复查。
急性胰腺炎会影响胰腺分泌功能，从而导致胰岛素分泌减少，可能会引起血糖素升高。急性胰腺炎是由胆道疾病、暴饮暴食、手术、创伤、感染等引起的，需要及时就医进行治疗。需要患者做好日常护理，避免出现该疾病饮食方面要注意清淡饮食，多吃新鲜蔬菜，忌油炸、甜腻、高脂肪、腌制食品。多喝白开水、苦丁茶、菊花茶、金银花茶等。
血糖升高治疗是综合性治疗戒烟、限制饮酒控制血糖、血压、血脂在正常水平，控制体重在正常范围内，加强运动锻炼，抗血小板聚集治疗。其中降糖治疗需要五驾马车，糖尿病教育，根据身高、体重、体力活动强度计算饮食表，根据耐力、合并症、并发症情况，选择运动方式，自我血糖监测，降糖药物的合理选择。
甲亢可能会引起血糖升高。
甲亢是由于甲状腺分泌过多甲状腺激素，从而造成机体代谢亢进的症状。甲亢与糖尿病是同时发生的，也有可能是甲亢本身的高代谢状态导致的高血糖，特别是餐后血糖升高，甲亢控制了血糖就会恢复正常，所以甲亢期间血糖升高不能确诊为糖尿病，要等甲亢好了再复查血糖。建议甲亢积极地配合医生进行治疗，并且控制糖分的摄入。
吃凉饭不会减缓血糖升高。食物在常温冷却下不会发生变化，其抗性淀粉的含量也不会因此而减少，将食物放凉并没有意义。食物只有处在四摄氏度以下的低温环境下，淀粉才会发生老化的现象。
