秋刀鱼与其他鱼种一样，能供应完全蛋白质，也就是含有人体8种必需氨基酸，是很好的蛋白质来源，帮助肌肉生长、组织修复等。此外，秋刀鱼富含牛磺酸，具有调节细胞渗透压、降低胆固醇、血糖、血脂作用及调节神经冲动等功能，已被认为具有防止疲劳、明目等功效。
秋刀鱼富含蛋白质、多不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质，尤其富含有益于心脑血管系统健康的DHA和EPA，经常食用可预防高血压、高脂血症、冠心病、脑卒中的发生。秋刀鱼的口感与鱼肉中的脂肪含量有关，秋季因秋刀鱼开始为越冬储备脂肪，脂肪含量较高，所以鱼肉最为鲜美。
孕妇初期能吃秋葵。
孕妇能吃秋葵。一定要注意，秋葵是寒性食物。脾胃虚弱，容易拉肚子的孕妇不适合多吃。肠胃功能不好的孕妇不宜多吃。很容易引起拉肚子。孕妇能够一边吃秋葵边补钙补锌。秋葵的钙含量高，但秋葵自身的盐酸含量低。孕妇吃黄秋葵，不能吃别的含草酸的食物，这可以确保黄秋葵中钙的吸收率，补钙补锌性能比牛奶好。
高血压一般是可以适量吃秋葵的。
秋葵可以帮助消化，治疗胃炎，保护胃粘膜，消除人体疲劳，还能增强体力，同时还具有抗癌、防癌等功效。高血压通常与平时饮食习惯不好有关，高血压患者要根据病情轻重选择治疗方法，如果病情不严重，可以采取食疗法治疗，饮食方面要注意清淡饮食，不要吃肥肉等高脂肪食物，多吃新鲜的蔬菜、水果等。
拉肚子能吃秋葵。
秋葵富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、锌、硒等微量元素，具有提高机体免疫力、保护肠道粘膜的作用。拉肚子能吃秋葵，因为秋葵具有良好的肠胃屏障作用，它可以帮助肠胃的蠕动，有利于人体的消化和吸收；还能帮助消化，对胃病、胃溃疡、肠道粘膜起到一定的防护作用；同时秋葵可以增加胃液的分泌，缓解食欲不振。
通常情况下，经期能吃秋葵，但是应适量吃，具体情况分析如下：
秋葵含有丰富的维生素c、可溶性纤维素、黏蛋白、胡萝卜素需的营养，在经期的患者吃秋葵可以调节内分泌，还能改善血脂，排除毒素，因此经期能吃秋葵。
但是建议月经来了的患者应适量吃秋葵，以免加重胃肠道的负担，进而出现腹部胀气、呕吐、反胃、腹泻等身体不适等情况。
