拿一个碗。用勺子挖出适量的阿胶粉，加入适量阿胶，买一瓶黄酒，用黄酒把阿胶泡成稀糊状，黄酒稍多一些，再放入蒸锅，隔着水蒸一下。完后连汤带水服下。打成了粉省去很多泡的时间。
容易上火的人，或者是已经上火的人，不适合吃阿胶糕。湿邪特别重的人，不适合吃阿胶糕。表现为身体特别胖的人，再就是平时周身乏力、头晕、肚子胀等。体虚弱的人，主要表现为消化功能下降的人。体内有瘀血的人尽量不要吃，最主要表现为体内出现了大量的瘀血，像脑血栓，以及女性出现的月经问题。
在备孕期间是可以吃阿胶的。因为阿胶具有补血作用，可以纠正贫血的状态。另外阿胶是妇科良药，对身心健康有很好的作用。但是如果一旦发现怀孕，建议马上停止吃阿胶，因为阿胶还有止血的作用。
可以适当的吃，一天一到两片就可以，如果是孕早期也是不可以吃阿胶的，阿胶有活血的功效，如果孕早期吃，胎儿发育没有成形，可能会造成流产的发生。可以在孕中期吃阿胶，能够保胎、增强体质、健脑益智，对于体寒的孕妇可以少吃些。
阿胶有补气补虚补血的作用，还有美容养颜的作用，是现代女性喜爱的保健佳品。阿胶可以配伍其他的补气补血药物一起食用。如果单独食用，可以研磨成粉末状后烊化冲服，烊化就是把水烧开后，将阿胶粉末倒入锅内，一边搅拌一边煮，煮至全部融化即可。
