酱油不会致癌，但是酱油中发现过致癌物质。在酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，在亚硝酸存在的情况下，会合成致癌性的亚硝胺，而一些生产工艺差的厂家所生产的酱油极易受到霉菌的污染。
患有青春痘是可以吃酱油的，但还是需要少吃一些酱油，长青春痘平时需要避免皮肤分泌过多的废物的，避免出现堵塞的情况。切忌经常用手去抠去挤，这样容易留下痘印。尽量避免吃辛辣油腻食物，如果出现了油性皮肤，尽量避免使用化妆品，可以配合使用皂洗脸。
食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的，病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大，只有链球菌等一些病会传染给人，而且一般短时间内不会产生什么不良反应，长时间才会有反应。
宝宝在1岁以上才能吃酱油，而且也不能吃很多，一定要根据菜量来放酱油，加几滴就可以了，妈妈们要注意的是，第一次给孩子吃酱油，一定要仔细观察孩子是否对酱油过敏，如果孩子出现过敏症状，那就不能吃了。
吃了猪瘟肉没有任何问题，不会被传染。猪瘟是由猪瘟病毒引起的接触性传染病，猪是唯一的自然宿主，猪瘟病毒不会传染给人类。即使没有煮熟，通常也都经过加热处理，都可以杀死瘟猪病毒，不会对人体造成损伤。
猪肉经过加工，完全熟了是不会感染什么严重疾病的，如果没有加工成熟，可能会有一些寄生虫疾病，人畜共患性的传染病并不多的，现在有一个猪流感，但病原体并不寄生于肌间隙，主要是通过呼吸道传染的，其它的传染病感染的机率也并不大的。
