胆囊炎不应该吃太油腻的食物或高胆固醇的食物。鸡汤含有大量脂肪。不建议喝鸡汤。胆囊炎治疗期间，饮食应清淡。多吃蔬菜和水果，如绿豆芽、冬瓜、青菜、芹菜、韭菜、香蕉等。有利于清热利胆，辛辣食物不宜食用。
如果说存在明显的症状，可以少量的喝一些羊奶之类的食物，多吃蔬菜水果这些容易消化的食物，大部分都可以很好的改善症状，完全没有必要担心，正常的生活即可。胆囊炎早期需要限制肉类食物的摄入，肉类油腻食物可以刺激胆汁的分泌，从而加重胆囊炎的症状。
胆囊炎不可以喝可乐，可乐属于碳酸型饮料，且具有一定的刺激性，对于胆囊炎有一定的不利作用。需要避免油腻及煎炸食物，忌高脂肪，高胆固醇的饮食，忌饮酒及浓茶，咖啡等刺激性的饮料等。
孕期胆囊炎的治疗方法如下：
孕妇胆囊炎一旦发作以后通常采用以下治疗，低脂高蛋白饮食，避免加重胆囊负担以及胃肠道负担，避免辛辣油腻的刺激性食物；及时的予以消炎利胆片，必要时甚至需要口服或者是肌肉甚至静脉注射头孢类的抗生素，头孢类抗生素首选三代头孢比如头孢克肟、头孢哌酮等。一定要控制饮食，忌油腻、吃易消化的食物，对于症状较重的患者需要行手术治疗。
蒲公英具有消炎、清热、解毒的功效，对治疗慢性胆囊炎有一定作用。可泡服蒲公英，可以缓解病人的症状。平时注意养成良好的作息习惯，早睡早起，清淡易消化饮食为主，注意休息。
