减肥期间是可以用橄榄油炒菜的，橄榄油是一种非常纯天然植物油。橄榄油具有低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸的特点，并且还可以促进身体的新陈代谢，具有一定的辅助减肥效果。橄榄油减肥，食用减肥。东方女性的皮肢虽然很细，但是不够顺滑，有干涩感，这主要是油分摄取不足的缘故。现代女性为追求身体的苗条，减少脂肪摄取量，这也是原因之一。
哺乳期是可以吃花椒的。花椒具有助阳补火的功效，在哺乳期是可以吃的，但要少吃，哺乳期要注意休息和保暖，避免劳累。平时要多喝热水，注意营养搭配保证蛋白质的摄入。注意少吃生食、冷食及硬食，以免刺激肠道引起消化不良。
花椒本身属于一种调味料，营养价值比较丰富。花椒油中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、芳香油等成分，但是吃多了之后确实会危害人体的健康。吃多之后很有可能会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，严重者可出现胃溃疡的症状。而且因为本身属于油性物质，会润滑肠道有可能会导致腹泻。
女性在孕期可以吃花椒，花椒性温，味辛，是常见的调味品，富含硫胺素、脂肪、碳水化合物、维生素、锌、钠、铁、钙等营养物质。具有温中散寒，醒脾开胃，杀菌止痒的功效。孕期可以吃花椒，一般作为调味品对胎儿影响不大。
花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒，但是阴虚火旺者忌服花椒，孕妇慎服花椒，多食动人堕胎。
