糖尿病患者可适当摄入蛋白质。
食用蛋白质对糖尿病的影响不大，多吃含丰富优质蛋白食品，能补充身体所需的氨基酸，提高机体免疫力。另外还能降低血脂和血压等，有利于保护肾脏和血管，减少并发症发生。而蛋白质则不能直接供给人体能量，不导致血糖升高，对糖尿病作用不大。所以说糖尿病患者在日常饮食中要适当地限制热量的摄入。糖尿病患者应重视控制总热量，多吃鲜菜，食用粗粮。
冬虫夏草糖尿病可以适当食用。
对于糖尿病人来说，冬虫夏草的意义在于它可以保护人的多种组织器官，调节新陈代谢，调节和维持人的正常生理功能，有效控制糖尿病并发症的发生或延缓其发展，减少糖尿病并发症对人的健康造成的危害。冬虫夏草净化血液，恢复血管弹性，是消除糖尿病并发症的根本手段。糖尿病患者可以适当吃一些，有利于疾病的调理和治疗。
燕麦的生糖指数较低，属于主食中比较适于糖尿病患者食用的种类。但市面常见的即食型燕麦片虽然食用方便，但在加工过程中，燕麦中所含的淀粉巳经充分糊化，所以生糖指数较高，糖尿病患者应该少吃，尽量选择粗加工的燕麦。
糖尿病患者无并发症的话可以食用玉米面和黑豆。
糖尿病患者可食用玉米面，且推荐多食。因为糖尿病患者饮食的重点是在控制总量、维持总量的基础上选择合适的食物。玉米是粗粮的一种，除常规主食营养素外，还含有膳食纤维其余，是较好的主食，建议在控制总量的基础上多吃。糖尿病患者可以吃黑豆。黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和铬，还含有铜、锌、镁、氟、青花素等。糖尿病患者吃黑豆一般夹在副食或米饭中吃，没有问题。糖尿病患者肾功能衰竭，出现氮血症时应注意。此时，患者不能吃豆制品。因为这些植物蛋白质在肾脏代谢，可以增加肾脏的负荷。因此，糖尿病患者无并发症的话可以食用玉米面和黑豆。
糖尿病宜食用荞麦的主要原因是荞麦中含有对糖尿病有益的膳食纤维和铬，膳食纤维可延缓糖类的消化吸收，降低餐后血糖，而铬为糖耐量因子，可以增强胰岛素的生物学作用。
糖尿病人吃枸杞的危害主要体现在枸杞的功能上，枸杞性甘，温和，用量过度或者不正确的食用会引起上火，会引起眼睛红肿、流鼻血，甚至造成患者出现眼睛眼屎过多、不舒服的症状。
