通常来说，难消化的食物有油炸食物、豆制品、高糖食物等。
难消化的食物有很多，主要包括油炸食物、豆制品、高糖食物等，其中油炸食品主要有炸鸡块、炸薯条、油条等，容易在胃部沉积，容易造成肠胃不适；而豆制品容易在消化道微生物的作用下分解生成气体，从而引起打嗝、腹胀等；而蛋糕、巧克力等高糖食物会刺激食管下括约肌，引起食管反流，出现反酸、嗳气等症状。
人消化食物需要6-12个小时左右，但具体食物不同，时间不同。
人体对食品的吸收和吸收的时间也会有很大的差别。一般情况下，人体的水分和药品会被胃部吸收，并在数分钟至1个小时之内被人体所接受。淀粉食物在嘴里被消化和被吸收，2-4个小时左右就能被完全消化。蛋白食物通常要4到8个钟头才能被人体消化和吸收。脂肪食物需要6-12个小时才能完全消化。
鸡肉是属于温性的，能温中补脾，益气养血，补肾益精，但是不要食用过多的鸡头和鸡腚尖，那是有一些毒素的，而且鸡肉的蛋白质是和人体所需的蛋白质最接近的食物，对人的身体是有很大的帮助和好处的。
胃食管反流吃易消化的食物，具体分析如下：
胃内的食物反流进入食管会引起胃部及食管不适，所以在饮食上尽量吃清淡、容易消化的食物，比较常见的有小米粥，这是比较养胃的食物，还可以补充身体的大量水分，吃小米粥不会形成肠胃负担，还不会刺激胃黏膜。有一些食物会加重胃食管反流，包括特别甜的食物、高脂肪类食物，还有含咖啡因的食物。
通常情况下，食管炎患者可以适量吃清淡的高蛋白食物。具体情况分析如下：
食管炎泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，患者一般会出现烧心、反酸、胸痛、嗳气等症状，食管炎患者平时应多选择富含高蛋白和弹性蛋白的食物，比如鱼类、瘦肉、豆腐等，补充营养的同时，还能促进身体的恢复。
食管炎患者注意饮食的同时，还应及时到医院进行治疗，患者可以按照医嘱使用健胃消食片、复方消化酶片、保和丸等药物进行治疗。
食管反流吃以下食物比较好：
食管反流的患者要尽量避免食用高糖、高油、刺激性食物，要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，要规律饮食，三餐按时吃。此外，食管反流的患者还要注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，有利于身体恢复。
