突发脑溢血的症状如下所示：
病人可能会因过度疲劳或情绪波动而发作，会突然出现头疼、恶心、喷射式呕吐、胃液、颈部肌肉、说话不清楚、说话不清楚、听不懂家人说话、嘴角歪曲、流涎、一只胳膊无法移动、上肢无法举起、双手无法握住、下肢无法走路、眩晕、视力模糊、视力模糊、反应缓慢、智能降低、肢体的运动不稳定、发音模糊、进食时会发生呛咳、吞咽障碍、突发性昏迷、四肢痉挛等。
通常来说，脑溢血患者适合吃以下食物或者药物:
脑溢血患者适合吃一些微量元素类药物，比如维生素c片，红薯、洋葱等食物可以降低血管内的血脂沉淀，预防动脉硬化，也可以多食用一些新鲜的蔬菜和瓜果，其中的维生素c能减少血液中的胆固醇。
需要注意的是，平时要保证充足的睡眠，避免过度劳累，同时保持饮食营养均衡，适当参加户外活动，有助于身体健康。
突发脑溢血怎么办，具体分析如下：
如突然脑溢血去上厕所，浴池和其他狭窄的地方，以最快的速度转至宽敞明亮的地方，具体做法是因地制宜，就不要震动脑袋，部使头部处于水平位进行搬运即可，以免阻塞呼吸道，引起窒息。若是突然出现的昏迷，呕吐及休克患者，则要立即将病人抬离现场或迅速送往医院抢救。一边及时呼叫救护车，为预防窒息，救护车抵达前立即采取的措施，保持呼吸道畅通。
老人突发脑溢血是否严重，主要取决于出血的数量和位置，还有平时的体质和基本的病症。
出血不在要害，出血量小，病情较轻，血压稳定后，一般情况下会好转。若出现了大量的失血，或者牵扯到了像是囊腔、脑干等关键的地方，则会出现或加重的征兆。出血多可以通过外科手术来提高患者的预后。另外，护理、营养和康复疗法也非常重要，正确的处理可以提高患者的预后。一般情况下，因为年纪的原因，病人的症状会比年轻人更严重。
脑出血的治疗主要是看看脑出血的部位以及出血量的。注意看看有无手术治疗的指征的。保守治疗主要是考虑营养神经及减轻脑水肿预防脑疝治疗的。还有注意配合护胃及营养支持治疗的。具体的采取对症治疗的方式。
