牛初乳是一种很好的东西，一般在产后出现身体衰弱的情况下可以服用牛初乳，在学生面临中高考等严峻紧张的考试的时候可以每天使用牛初乳补充营养，调动脑力及身体的平衡及发育。牛初乳与水也可跟牛奶，米粥奶粉一块调配冲服。水温最好控制在50摄氏度内。空腹喝最好，半小时后进食。
牛初乳不建议作为婴儿的主食，因为牛初乳中酸度过高，含有的蛋白质和维生素a的量也很大，还是吃母乳为好，毕竟婴幼儿肠胃发育还未完善，所以在孩子三岁之前，都是不能单纯喂牛初乳的。
牛初乳三岁以上的宝宝可以吃。牛初乳就是母牛产犊后三天内的乳汁，牛初乳的使用尚无明确规范，新生儿还是要以母乳为主，因为婴幼儿胃肠发育还未完全成熟，牛初乳中酸度又过高，含有蛋白质和维生素A，而脂肪和糖类含量低，食用并不利于宝宝发育成长。
世界卫生组织规定在婴幼儿食品中,即3岁以下婴幼儿的食品中不能添加牛初乳，因此在3岁之前小孩不能喝牛初乳小孩。如果超过3岁可以适当的喝牛初乳的，因为牛初乳中含有的营养成分比较全面，可以有效的提高机体免疫力，增强抗病能力，可以减少反复发生的上呼吸道感染发病几率。需要注意的是要注意适量，以免增加胃肠道负担，导致消化不良。
宝宝吃牛初乳的副作用有，因异性蛋白而造成的过敏反应、宝宝消化系统未发育完善造成的消化不良、脂肪酸含量较多引起的影响消化和吸收、体内性激素水平高导致早熟、糖分摄入高导致口腔很难清洁。
宝宝不要吃牛初乳胶囊。牛初乳胶囊的主要成分是牛初乳冻干粉，哺乳动物的初乳的营养价值比较高，牛初乳也是一样，还有一些免疫球蛋白和生长因子，免疫球蛋白可以提高免疫力。小牛就是靠吃牛初乳获得免疫能力，才能很好地存活下来。
