瘫痪就是肢体的肌力减退或者是丧失。根据瘫痪部位的不同，我们分为偏瘫，也就是一侧的肢体的瘫痪；单瘫，就是一个肢体的瘫痪；截瘫，就是整个下肢或者是整个四肢的瘫痪，另外还有叫四肢瘫、交叉瘫等。
瘫痪后能吃冬瓜的。饮食禁忌是不宜吃辛辣油腻食物。辛辣食物如辣椒、花椒、大葱、大蒜等。注意多吃一些绿叶蔬菜和多饮水，有利于胃肠功能的恢复，还可以吃香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果等食物。
瘫痪的症状，首先考虑是由于脑血管疾病的原因导致的。病人瘫痪前，肯定会出现头痛头晕，血压异常，血糖血脂异常的一些情况。所以病人如果出现瘫痪，首先要确定病因，针对病因进行积极的治疗，同时采取积极的康复锻炼，进行处理。
单瘫：多见于大脑中动脉病变，如脑出血、脑梗死、脑血管狭窄、脑外伤、脑肿瘤等影响皮质运动区。偏瘫：多为大脑中动脉分支的豆纹动脉供应区出血或闭塞，脑肿瘤、脑脓肿、脱髓鞘病以及皮质下白质中的胶质瘤等影响内囊部位病变。
瘫痪需要控制好血压，血脂等，可以配合针灸，理疗，康复训练。食物要容易消化吸收，营养丰富，要选高蛋白质的食物，理应多食维生素高的食物。加强调养护理，吸氧，每天补充足够的水分和营养。
去首都康复学院，首都康复学院始建于1991年4月，中国康复研究中心是承担残疾人全面康复、康复科学技术研究、康复人才培养以及康复信息与社会服务的综合性康复机构和技术资源中心，是我国三级甲等康复专业院。重点开展偏瘫、截瘫、小儿脑瘫、截肢、骨与骨关节疾病的临床治疗和康复。
