脂肪肝与乙肝之间是没有关系的。脂肪肝主要是体内脂肪堆积过多引起的疾病，严重时还会引发酒精性肝炎、肝硬化等并发症，会出现食欲不振、疲倦乏力、肝区疼痛等。乙肝主要是感染乙型肝炎病毒引起的，会通过各种传播途径传染给别人，经常出现皮肤发黄、腹胀等症状。
铁蛋白升高它是一个铁代谢的指标，它和脂肪肝没有一个明显的关系，当然了如果脂肪肝，发病到了肝硬化的阶段，它可能会影响到铁代谢，对铁蛋白这种指标有一定的影响。
糖尿病不会直接诱发脂肪肝，但与脂肪肝有密切关系。
糖尿病属于代谢异常性疾病。主要是因为患者体内胰岛素分泌异常或作用障碍，体内血糖不能正常代谢，不会直接诱发脂肪肝。糖尿病与脂肪肝有密切的关系。糖尿病并发脂肪肝是因为抵抗胰岛素或胰岛素分泌不足，导致糖代谢障碍，血液中游离脂肪酸增加，诱发肝脏。因此，糖尿病并不会直接引发脂肪肝，但是任其发展下去，会增加患脂肪肝的风险。
酥饼是用上等的动物油、小麦面粉、霉干菜等调料制成的。表面金黄色，酥脆可口。减脂很好吃，但也是高热量的食材。针对脂肪肝患者，要等级划分。如果是轻微脂肪肝，可以建议患者吃少许的酥饼，因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品，而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是轻中度脂肪肝，建议最好不要吃酥饼，由于酥饼也是一种高热量高脂的食材。除非患者可以根据运动过量消耗饮食产生的热量，否则建议一定要少吃。
可以每天多食用高碳水化合物可以防止毒素对肝细胞的损害。多进食富含维生素B族、维生素C、A、D、E、K、B12及叶酸的食物，当饮食中不能满足需要时，也可以用维生素制剂对维生素进行补充。应食用细软易消化、少纤维、少刺激性的半流质或软饭等食物，并实行少量多餐的原则。
