每次吃完火锅都会出现腹泻的情况，很有可能是慢性肠胃炎，主要是由于受寒、饮食不卫生等因素影响，出现食欲不振、腹泻腹痛、恶心呕吐、里急后重等。需要到医院做一下大便常规，如果确定是慢性肠胃炎，患者可以口服左氧氟沙星片和补脾益肠丸。在日常生活中要注意避免食用辛辣、刺激性的食物，并且要时刻注意观察病情的改变。
每次吃完火锅就拉肚子可能是刺激胃肠、不卫生等因素引起的。
辛辣食物刺激了肠胃可能会导致每次吃完火锅就拉肚子，每次吃完火锅就拉肚子也可能是火锅里的材料不够卫生，或者没有彻底烹饪引起的。可以在医生指导下口服一些肠炎宁、乳酸菌素片等药物进行调理，平时要吃一些清淡的食物，多吃一些谷类的食物。还要注意腹部的温度，避免着凉。
每次吃火锅都拉肚子的原因可能是火锅较辣油，刺激肠胃，加速胃肠蠕动所致。
也有可能是因为火锅里某种食材不够新鲜而引起肠道感染，诱发拉肚子。出现不适症状后病人可以及时去消化内科检查，认为是患了慢性肠胃炎。建议病人不要经常吃火锅，可在医生指导下用肠炎宁治疗腹泻，并辅以益生菌调整肠道菌群。饮食以清淡为原则，喝温水促代谢。
吃了火锅拉肚子可以采取以下几种治疗方式：
1.去除诱因,避免辛辣食物。
2.可以加用调节胃肠蠕动的药。适量喝温热水，并在医生的指导下服用固肠止泻丸、蒙脱石散、四磨汤加减或者黄连素等药物止泻。
3.可以加用益生菌来调整。通过上述综合性的处理,吃完火锅就拉肚子的情况可望得到控制。
建议患者去医院化验大便常规，根据检查结果治疗，必要时可以通过输液止泻，防止引起电解质紊乱。
一般情况下，吃火锅拉肚子可能是因为火锅的底料很辛辣，会引起肠胃的蠕动，也有一些是因为火锅的食物不新鲜和不洁。或者是由于吃得太多，吃得太多，会加重肠胃的负荷，造成肠胃不能被充分的消化和吸收，造成拉肚子。长期的拉肚子需要到当地的消化科做一下粪便常规和潜血检测，确定病因后再进行针对性的处理。可以口服蒙脱石散进行收涩止泻，有较好的治疗效果。
吃火锅会导致肠胃不好、食材不干净、肠道菌群失调等。可以通过在腹部放热毛巾、泡热水浴、按摩足三里、内关、气海等穴位。服用四神丸、乌梅丸、理中丸等具有健脾益气的中成药；服用诺氟沙星，庆大霉素，复方新诺明等对大部分肠炎细菌具有敏感性的药物。
患者还可以多食用黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等真菌；多吃一些能够消食理气的食物，比如白菜、菠菜、芹菜等。
