有用的，胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色，是人体内含量最丰富的蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白是生物科技产业最具关键性的原材料之一，也是需求量十分庞大的最佳生医材料。其应用领域包括生医材料、化妆品、食品工业、研究用途等。
吃一年胶原蛋白的效果不会很明显，有的甚至等于没吃。个人以为，胶原蛋白在很多食物中含有，目前最大的骗局就是口服胶原蛋白能够使皮肤变得有弹性，可以看起来非常光泽、滑润，特别是女性的胸部能变得更有弹性，其实这只是误导人的概念。
补胶原蛋白的食物有鸡蛋、牛奶、牛羊肉等，猪蹄、燕窝也有一定的含量，但这些食物，在补充意义上差别不大。胶原蛋白的主要成分是蛋白质，蛋白质是由氨基酸作为原料组成。
人吃的盐太少，就会导致钠离子摄入不足。低钠血症可能出现的一些症状，包括有胃肠道的不适症状，例如恶心、呕吐、消化不良等。另外如果低钠特别严重，可以出现一些神经精神系统的症状，包括头晕、头痛、嗜睡、乏力或者是共济失调。
补充胶原蛋白，可以吃些鱼类和红色蔬菜，如西红柿、红椒等，对皮肤有好处。平时还要注意休息，防晒。可以吃一些银耳，不过银耳不是药物，不能立竿见影，想要有作用还是要长期吃。
