室温下的水果都是可以吃的，比如苹果、梨、橘子等，但是一次性不要吃得太多，避免引起消化不良，胆囊切除以后主要是会影响脂肪的消化吸收，吃水果是没有什么特别要求的。
胆汁反流性胃炎是由于从胆囊排入十二指肠的胆汁和其他肠液混合，通过幽门，逆流至胃，刺激胃粘膜，从而产生的炎症性病变。而胆囊是一个消化器官，胆囊切除或手术后可以引起消化不良的。所有做了胆囊切除手术后，会得胆汁反流胃炎。
应当避免饮酒和进食高脂油腻的食物，应当注意少量多餐，避免暴饮暴食，由流质饮食如大米粥，小米粥，过渡到半流质饮食如面条，最后再恢复普通饮食，这时饮食应以高蛋白，富含维生素的食物为主，常见的食谱包括鲫鱼汤，家常豆腐，菠菜粉条，干锅花菜。
青少年做胆囊切除手术的不多。胆囊切除，多用于胆囊息肉或者胆囊结石的治疗，而这两种病，在青少年中的发病率本来就不高，所以切除胆囊的比例也就不高了。如果胆囊息肉不大，可以采取中药治疗，只要把体内的病因消除，抑制体内的致息因子，就不用手术了。
胆囊手术治疗后，需要清淡易消化饮食一周，后就可以循序渐进改善饮食，鸡鸭鱼肉少吃多餐，细嚼慢咽，避免油腻，大荤就可以了，平时饮食及生活规律。控制饮食，注意腹部保暖，就可以改善症状，必要时有益菌治疗。
胆囊切除术可为日间手术，即所有的术前检查都在门诊完成，不需要住院，住院当日手术，术后1天出院，这样的症状下实际住院时间为1天。胆囊切除手术，需要术前住院1-2天完成术前检查，术后2-3天出院，总体住院时间大约5-7天。当然，如果病人合并症多、术后恢复不顺利，住院时间也会相应增加。
