寰椎骨折患者的饮食建议如下：
对于某些骨折病人来说，在早期，因为病人的肿胀和痛苦，以及一种心理压力，导致他们经常吃不下东西，导致胃口下降。可以多喝果汁、稀饭、豆浆、面条等，多吃瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆、鲜奶制品等。平时多食用青菜、芹菜、紫菜、苹果、梨等，还能预防便秘。在骨折的中段，即3-4个星期内。
病人要多吃含有丰富的蛋白质，尤其是含有丰富的胶原蛋白和高钙的食物，可以多吃一些鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等。老人的骨头要多吃含有大量的维生素和高钙质的食品，比如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶等。在骨折晚期，也就是在六个星期之后，到康复的这段时间里，可以重新开始进食，但是要多食用新鲜的水果以及含有丰富的维生素的食品。
通常情况下，寰椎骨折的患者可以吃高蛋白、富含钙的食物比较好。具体情况分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，寰椎骨折的患者以高蛋白、富含钙和维生素的饮食为主，牛奶、瘦肉、鸡蛋，以促进骨折的恢复，因此寰椎骨折的患者可以吃高蛋白、富含钙的食物比较好。
寰椎骨折的患者治疗期间应多喝水，避免辛辣、刺激性饮食，以促进恢复。
寰椎骨折一般要做以下的检查：
1、X线检查：这是检查患者的寰椎是否骨折的主要方法。
2、CT检查：这可以清晰地显示患者的骨折线的数量、走向及骨块位移等情况。
3、MRI：主要适用于伴有脊髓症状的患者，有利于医生对寰椎横韧带断裂情况的判定。
4、CT三维重建：这可以从任何角度观察患者关节的骨性结构、骨折线的走行方向、骨折块的大小形态及移位情况，帮助医生判断患者的病情。
骨折患者能吃酸菜。
骨折患者需要在床上静养，同时还要注意饮食，可以适量吃酸菜，能够起到增进食欲的作用，并在医生指导下适量吃止痛药。日常生活中要注意多晒太阳。在骨折晚期进行运动时，可以补充钙剂，促进骨骼的生长。一般在两个月之后做一次体检，同时要注意运动。在骨折的时候，饮食要以清淡、容易消化的为主，不能食用辛辣和刺激性的食品。
在骨折急诊救治中，应遵循五个基本的原则：救治、处理创伤、简单的内固定、必需的疼痛和安全运输。此外，关于封闭骨折的紧急处理方法有以下几种：
第一，一般处理，凡是疑似有骨折的患者，均要以骨折为处理，以挽救患者的性命为优先。
第二，创口需要处理，如果创口被划破，被感染，但没有受到压迫，不能马上进行复位，否则会把脏器带入创口。
第三，要正确地进行固定，特别是那些很可能发生错位的主干骨，需要进行正确的固定，这样才能保证患者的生命，同时还能缓解疼痛，预防休克。
第四，患者需要尽快转运，送往医院进行进一步的治疗。
