一般情况下，婴儿吃奶粉过敏的症状有局部症状和全身症状。
婴儿吃奶粉过敏的局部症状表现为，皮肤会起疹子、腹泻、瘙痒、婴儿不停用手进行抓挠。还会，表现为生长发育的迟缓、婴儿的体重增长非常缓慢或者长时间没有增长、大便次数明显增多等。严重时可能会导致大便中会带有血丝，营养吸收的障碍以及水分和电解质的丢失过多，这就会引起婴儿的体重增长非常缓慢或者长时间没有增长。，水和电解质失衡。
宝宝奶粉过敏可以选择大豆奶粉，氨基酸奶粉等，具体分析如下：
其实最好的防患于未然的办法就是让孩子喝母乳，平时喂养的时候很难出现过敏现象，如果是因为母乳不够，那么可以选择喝奶，而他对牛奶有敏感的表现，可能会导致对奶粉中的蛋白过敏，比如对奶粉有敏感反应，此时可以选择大豆奶粉和氨基酸奶粉，这样可以防止对奶粉的过敏。
宝宝3岁后吃牛初乳奶粉比较好，牛初乳含有大量的蛋白质、多种免疫球蛋白、维生素等成分，有助于提高机体免疫力，增加营养，促进宝宝的智力发育，还能促进宝宝身体的发育，使宝宝变得聪明。
对于3岁宝宝来说，饮食结构已经接近成人，而且消化系统发育相对较完善，因此，其胃肠能够对牛初乳奶粉充分吸收，通常不会引起消化不良，也不会加重宝宝胃肠道的负担。
奶粉是宝宝过敏最常见的过敏原。奶粉的主要成分是牛奶蛋白，如果宝宝对奶粉过敏，就要注意避免牛奶蛋白的接触和摄入。应该采用母乳喂养，前提条件就是妈妈要严格回避一些含有牛奶蛋白成分的食物。
婴儿喝奶粉过敏症状主要有呕吐、腹泻、哭闹不安、大便次数特别多，有的时候还会出现大便带血，还会出现宝宝不长、体重不增加或者身高不增长的症状，这些都是小婴儿对奶过敏；患儿的皮肤上表现为湿疹、奶癣，脸部、头部或者身上会出现小丘疹，严重的会有职业性的皮炎。
过敏性皮炎禁吃烧烤食物，这些食物对敏感肌肤会造成极大的破坏，使肌肤严重缺水。少吃煎炸食物，少食辛辣，如辣椒，洋葱等，少饮酒。避免吃鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。可多吃一些牛奶、豆制品及新鲜的蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力，预防皮肤过敏。
