何首乌泡水喝可以起到润肠防止便秘，降低血脂和胆固醇，润发养发，滋补肝肾，软化血管，防止动脉粥样硬化等，但是何首乌如果使用不当的话，还会产生副作用，尽量不要大量食用，孕妇和儿童慎用。
何首乌炒鸡丁，何首乌与鸡肉配成菜，具有滋肝肾的功能，适用于肝肾阳衰、发须早白等病状，还能增加人体的保健功能。何首乌炒猪肝，有补肝，养血，益肾，明目的功能，常食用能益智补脑，同时对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好的疗效。
出现有大量脱发的情况的话是可以通过中医来进行治疗的，中药在这方面比西药要效果好，另外就是要在这段时间内保证充足的睡眠和良好的休息，在饮食的方面要多注意营养的饮食。
何首乌黑豆大枣一起煮汤喝有健脾养胃，补益精血，养发乌发的功效，并能消除生何首乌滑肠致泻的副作用，坚持服用2-3个月效果明显。注意休息，避免不良刺激，腹部保暖，戒烟酒，多进食蔬菜水果，糖类，豆类等食物。
掉头发吃黑芝麻通常情况下有一定作用，但是要结合药物治疗。
掉头发可能是在日常生活当中，由于长时间熬夜或是生活作息时间不是特别稳定引起的，也有可能是营养不良导致的，通过吃黑芝麻能够为身体补充一些营养元素，对头发生长有一定的辅助作用。在吃黑芝麻改善掉头发时，也要配合医生指导使用药物进行治疗，比如非那雄胺片、非那雄胺分散片、养血生发胶囊等。
如果是由于遗传因素影响引起掉头发，也可以通过头皮按摩、生姜水洗头、植发手术等方式进行改善。植发手术是通过提取自身的毛囊组织，然后植入到头发缺失的部位，可以让局部长出新的头发。
