肝火旺盛，可以喝一些清热去火的茶叶，如绿茶。绿茶是一个偏寒性的食物，具有清热去火的功效，可以降肝火，去心火。金银花茶，金银花茶也是一种寒性的茶叶，具有降燥去火的功效。菊花茶，菊花茶具有驱风散热、清肝明目的功效，可以用于治疗肝火旺盛。银耳茶，银耳具有保肝作用，具有生津清热的功效。
现代医学研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。但是如果是上火的话须辨明虚实，菊花茶有清热去火、清肝明目之效，但须注意由于性偏苦寒体虚之人不宜多喝。
肛火旺一般分为肝火上炎和肝阳上亢两种。肝火上炎一般使用的是龙胆泻肝汤。中医按摩法也是一种很好的疏泄肝。火的自我调理法。对于阴虚肝火旺的症状，除了要考虑怎样消除肝火以外，还应该想想是由于什么原因而导致的，食疗方面，多吃一些豆类食品，鱼、鸡蛋等高蛋白肉类，以及富含维生素的新鲜蔬菜、水果。
肝火大的症状有眼部不适、头部不适、出血，建议患者积极治疗，具体分析如下：
肝的功能与眼睛密切相关，肝火大会导致视物不清、眼睛干涩等眼部不适，可以多食用枸杞，还可引起头部不适，比如头晕、头痛等，要多休息。此外，可能引起出血，主要是牙齿出血、鼻腔出血等。建议患者积极治疗，还要注意休息，注意局部清洁，不要吃辛辣的食物，保持良好的睡眠。
肝火旺通俗的讲就是肝火上升，肝火上升在中医中被称作是肝燥火旺，原因是人体内脏气血出了问题。很多乙肝患者都会出现肝火旺。乙肝发生后可以表现为肝火旺盛的状态，但不全是。
