因为鲫鱼是一种含有蛋白质非常丰富的鱼类，而且肉嫩味鲜，容易消化，具有很好的滋补作用。和其他鱼类比起来，鲫鱼还具有补虚通乳的特殊作用，非常适合产妇在哺乳期食用。
催奶师只能把乳腺大的管道揉开揉通，但毛细血管揉不通，而奶水都是由母体的气血生成，大多存在毛细血管中。需要宝宝勤吸吮，宝宝的吸允才能刺激乳房分泌乳汁，宝宝刺激的多，分泌的乳汁就多，不刺激分泌的就少。
做法禁忌是不去鱼鳞。做法是将生姜去皮切丝，蒜切片鲫鱼去甲去鳃去内脏，清洗干净，鲫鱼脊背斜刀划开，锅内倒油，放入鲫鱼，炸至金黄倒入开水，水开放姜丝和蒜片，小火慢炖至汤汁浓稠成白色出锅。
鲫鱼中含有丰富的蛋白质，对于人体的弹力纤维构成有很好的作用，在做鲫鱼汤的时候一定要油温热到七八成的时候，下鱼两面煎至金黄，然后在添汤，这样才能让鲫鱼中的蛋白质充分的释放出来，熬出来的汤又香又白，加少量的盐就可以了。
鲫鱼汤，可以把鲫鱼清洗干净，然后放一点油下锅，把鲫鱼两面煎至金黄，然后放入水，但要开的时候放入盐和姜，然后放半瓶牛奶，也可以做鲫鱼豆腐汤。做法同上。取一条鲫鱼，锅里倒上清水，把鲫鱼放到清水里面，里面什么也不放，只是这么清炖就可以，最后支取里面的汤就可以，如果喝不下去，可以搁少许的盐。
产妇生完小孩以后脾胃处于一种比较虚弱的状态，再做鲫鱼汤的时候，要清淡一些，如果有阴道侧切的情况下，不要放姜，葱，醋，酱油，鸡精。这些会增加肠胃的负担，也会导致皮肤色素沉着引起留下疤痕，产后喝鲫鱼汤，可以促进乳汁的分泌，增加乳汁的质量，有健脾和胃，补气养血的作用，可以增强人体的抵抗力，促进身体的康复。
