糖尿病的患者是可以少量吃山药的。
糖尿病是一种以高血糖为主要特征的临床综合征,当血糖升高到一定程度,临床上可以凸显典型的烦渴、多饮、多尿、体重下降等。山药不能代替主食，日常生活中要注意控制糖的摄入量，主食控制在二两左右，多吃粗纤维食物，多吃绿色蔬菜，吃完食物后可以慢走，散步，游泳调理血糖，平时按时监测血糖，口服降糖药物，减少并发症。
糖尿病人可服用辣椒。
辣椒食用后，能提高人体基础代谢率，对偏胖糖尿病人有益，由于促使病人减重，可降低胰岛素抵抗、减少降糖用药次数，起减少能量摄入或增加开支。多吃些偏辛辣的东西，机体代谢率增加，能帮偏胖病人减轻体重。比如辣椒中含有大量辣椒素，具有一定的镇痛作用，还能起到减肥作用。但若病人有胃肠道的病变，或服药时间长后，胃肠道轻度炎症，或服药及进食后出现反酸现象、嗳气和其他表现时辣椒仍应少量、别吃得太多，避免对胃黏膜产生刺激作用。
糖尿病人通常能吃含糖量较少的饼干。
糖尿病患者有很多东西是不能吃的。所以糖尿病患者只能吃清淡的食物。饼干分为很多种，甜的、咸的，这些都是不能吃的。吃太多会导致血糖升高，所以只能吃无味饼干。比如苏打饼干，不含糖。所以糖尿病患者最好选择不含糖、不含热量的食物。糖尿病患者应该选择自己喜欢吃的东西，不要随便吃，否则容易导致血糖升高。
如果血糖能够得到很好的控制，那么一般的糖尿病人可以少食面条；糖尿病人最好不要食用面条，因为血糖很低。具体情况是：
体内胰岛的细胞出现了异常，就会导致体内的胰岛素产生减少，导致出现血糖过高、饮食过多、体重下降等症状。面条是日常的主要食物，其中糖类含量比较高。糖尿病人可以适量的食用面条，如果有糖尿病的人，只要摄入适量的量，就不会出现血糖上升的症状。糖尿病人平时最好不要过度食用面条，否则会导致血糖升高。
糖尿病患者可以吃猪血。
一般情况下，根据患者的实际身高和理想体重，来计算出合适的卡路里摄入量，所以会对患者每顿饭的卡路里和卡路里的摄入量进行控制。而猪血作为一种高蛋白的食物，适当的减少一些高蛋白食物的摄入，比如猪血可以减少其他肉类的摄入量，这样可以保证一顿饭所吃的食物的总热量在控制范围之内。但需注意的是，还注意适量，避免应过多食用猪血而加重胃肠负担。
糖尿病病人不能服用安赛蜜。
安赛蜜由于属于高糖食物，极易导致糖尿病，血糖升高，建议平时加强饮食调理，少吃多餐，含糖量高，食用西红柿、黄瓜、菠菜、油菜等绿色蔬菜，白菜之类有降糖效果，及时口服降糖药，避免血糖升高，导致心脑血管疾病。患者平时要按时服用控制血糖的药物，还要多喝水，加速排尿，有利于身体健康。
