烧烤危害颇多，易上火、感染寄生虫，甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热，再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品，更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质，可导致肿瘤发生。
烤大蒜可以调节机体胆固醇的水平，有效清洁动脉，保护身体免受心血管疾病，调节血压使它处于一个动态平衡的状态。有效预防重金属进入身体，给身体造成一定的负担。还可以提高骨骼的强度，消毒杀菌有效的提高机体免疫力，并且改善细胞的寿命。而且在机体消化大蒜的过程中，可以促进新陈代谢刺激多余的体液燃烧体内贮存的脂肪，可以达到减肥的功效。
易上火、感染寄生虫，甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率，破坏了食物中的维生素、氨基酸，所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入，由于烧烤过程中食材不一定会熟透，所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
孕妇可以适量吃鸡翅。鸡翅营养丰富，具有温中益气、补精添髓、强腰健胃的功效，并且含有丰富的胶原蛋白，孕妇适量食用鸡翅，可增强营养、促进胎儿生长发育，还有益气补血的功效。
糖尿病可以适量食用鸡翅。
因为鸡翅含有人体所需的蛋白质和营养物质。可以适量吃。糖尿病可以吃鸡肉，但要注意烹饪方法和吃的部位。炸鸡柳、鸡排、爆米花、烧鸡、鸡串、各种鸡翅等烹饪方式建议少油。我建议炖鸡、炒鸡、蒸鸡。我不推荐鸡皮。主要是皮下脂肪多。糖尿病人吃鸡肉的目的是补充蛋白质。但是，高油烹饪方式可能会导致体内脂肪的摄取比例过高，导致总热量过多，血糖无法控制。
孕妇在怀孕晚期最好不要吃烧烤。
因为孕妇在孕期是需要避免食用生冷辛辣油腻的食物，而烧烤本就属于油腻的食物，且在烧烤的调味料中一般都会含有辣椒，这种辛辣刺激的调味料是有可能会刺激到孕妇，导致出现子宫收缩的情况。而且烧烤的卫生环境一般较差，不能保证干净卫生，所以是最好是不要食用。在孕期尽量多吃高蛋白的食物，以及一些新鲜的瓜果蔬菜，以便补充维生素以及微量元素。
