有了肠炎并不一定就会变瘦，这要看个人的情况。
腹泻、腹痛、恶心、呕吐等是肠炎的常见临床表现。病人会有排便次数增多的症状，大便的性质也会有所变化。轻微的肠炎，一般不会出现明显的暴瘦现象。但病情严重的话，会出现腹泻、呕吐等症状，这会引起体内的水电解质紊乱，从而引起脱水，营造出造成短期的减肥效果。患者要注意饮食健康。
一般情况下，肠炎患者不能吃蔬菜瘦肉粥。
肠炎是临床常见的消化系统疾病，主要原因是患者吃了不干净的食物，导致肠道细菌感染。患者应避免吃辛辣、生冷、不易消化和含粗纤维的食物。
但瘦肉粥中的青菜含有粗纤维，会刺激肠道，影响营养的吸收，从而加重病情。瘦肉菜粥油腻，会增加肠胃负担，不利于恢复。患者可以吃一些粥、烂面等食物。
消瘦原因非常多，有食物缺乏、偏食或喂养不当引起的消瘦，进食或吞咽困难引起的消瘦，有厌食或食欲减退引起的消瘦，慢性胃肠病引起的消瘦常见于胃肠道疾病如胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂、胃肠道肿瘤、慢性结肠炎、慢性肠炎。
指导意见：你好，可能是营养不良引起的情况，您尽量注意做个微量元素检查，并且注意积极补充，平时要注意优质高蛋白，微量元素以及，各种维生素的多多补充
结肠炎会消瘦。
一般是环境因素引起的，同时和不良的饮食习惯也有关系，比如大量饮酒、暴饮暴食等情况，在生活中要注意调整，大多数患者在发病后会出现腹泻、有粘液便、发烧、乏力等症状。同时还容易出现并发症，比如中毒性巨结肠、关节皮肤结节性红斑等现象。
如果病情轻微可以采用一般疗法改善症状，比如在生活中要合理休息，防止出现过度劳累的情况，饮食上要多吃容易消化的食物，尽量不要吃油腻性的食物。
