荨麻疹产生的原因很复杂的，常好发于有过敏体质的，在食用了鱼、虾、蟹、蛋、牛肉等过敏食物后发生荨麻疹，生活中的植物性食物如草莓、可可、番茄、大蒜等也可以成为过敏源，食品的添加剂如调味品、色素、防腐剂等也可导致荨麻疹的过敏源出现。
荨麻疹属于过敏反应，需要口服抗过敏药物来治疗。平时鱼虾海鲜类食物尽量不要吃，不要喝酒，水果一般是不需要特别忌口的。也避免接触可能导致过敏的因素，比如海鲜产品，动物羽毛，花粉，蘑菇，细菌，忌食生冷油腻刺激辛辣的食物。
一般情况下，荨麻疹可以吃酸菜吗需根据实际情况来判断，具体内容如下：
如果患者对酸菜不过敏，荨麻疹患者可以吃酸菜；如果患者对酸菜过敏，荨麻疹患者不可以吃酸菜，如果出现荨麻疹的情况，患者应做好个人的卫生护理，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如盐酸苯海拉明片、盐酸西替利嗪片、咪唑斯汀缓释片等，平时还应尽量远离过敏原，有利于身体健康。
荨麻疹发生的病因比较多，它是一种过敏反应，是需要忌口的，一般像海鲜，辛辣，饮食是要避免使用的。如果这个病累及到消化道黏膜，也会出现消化道黏膜或内脏的充血水肿。所以生冷的食物，或者含纤维素比较多的食物也是要避免使用的。比如芹菜，韭菜等有可能造成肿胀的皮肤粘膜的破损，导致消化道的内出血。
荨麻疹是一种与过敏反应有关的皮肤疾病。如果情况不是很严重，可以先进行保守治疗，就是用一些药膏进行涂抹再加上口服药物，然后进行观察。如果情况很严重，就应该及时到当地的正规的医院进行检查和治疗。
