花椒本身属于一种调味料，营养价值比较丰富。花椒油中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、芳香油等成分，但是吃多了之后确实会危害人体的健康。吃多之后很有可能会刺激胃粘膜，导致胃酸分泌过多，严重者可出现胃溃疡的症状。而且因为本身属于油性物质，会润滑肠道有可能会导致腹泻。
花椒味辛，性温。有小毒。归脾、胃、肾经。具有温中止痛、杀虫止痒的功能。生花椒有小毒，辛温之性甚强，外用杀虫止痒作用佳。用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒，但是阴虚火旺者忌服花椒，孕妇慎服花椒，多食动人堕胎。
骨折康复过程中可以用花椒泡脚。具体分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂。在骨折恢复期间可以用花椒泡脚。花椒是一种温温性的中药，不仅具有温阳活血的功效，还可以促进血液循环，可以促进骨折部位的血流和代谢，增强成骨细胞的成骨能力，从而加速骨折的恢复。骨折后患者应该注意休息，避免剧烈运动及过度劳累。
感冒时是可以用花椒水来泡脚。这是一种具有驱寒祛湿功效的中药，可以用开水泡脚，让花椒水的温度达到可以承受的程度，平时可以经常用热水泡脚，这样可以帮助人体的阳气得到补充。感冒是一种呼吸系统感染，患者感冒大部分是受寒引起的感冒，容易出现发冷、发烧、咳嗽、鼻塞等，用花椒泡脚，对于风寒引起的感冒，有一定的缓解作用。
高血压能用花椒泡脚，但是具体需要根据患者的病情来判断。
高血压的人可以用胡椒泡脚，血压在控制在标准之内。胡椒是一种具有温中止痛、祛湿散寒的功效，具有活血通络、疏通人体血液循环的功效。高血压病人在日常生活中要注意控制低盐、低脂肪、低胆固醇饮食，避免吃太多的高热量和高蛋白食品。高血压患者不宜长时间食用腌制食品，避免过咸食品，以免血压过高。
