一般来说，没有“吃什么减肥最好”的说法，减肥期间吃低脂肪、低热量，但是营养丰富的食物好。
减肥是减少身体脂肪含量的行为方式。通常情况下，减肥期间的饮食一般是低脂肪、低热量的，但是要有较多的营养物质存在，才可以避免营养摄入不均衡引起身体不适。所以，减肥的人群可以多吃脂肪含量少的牛肉、鸡肉、鱼肉等，还可以多吃蔬菜、水果、奶制品、鸡蛋，可以保证营养摄入均衡，再配合足量的运动同时还可以促进身体健康。
减肥的人群吃早餐，常规的早餐就已经是很好的了，例如牛奶、面包，包子，豆腐脑等等，各种营养都相对均衡，即使摄入量多，也不会造成发胖的情况，因此早餐应保证摄入量够多，足以支撑整个上午的消耗量就可以。
一般没有减肥人士吃什么油最好这一说法，建议减肥人士吃橄榄油。
橄榄油属于木本植物油，保留了天然营养成分，富含维生素A、维生素E、单不饱和脂肪酸等营养成分，减肥人士平时吃橄榄油可以满足日常所需的能量。此外，橄榄油还能改善消化系统功能，促进人体的新陈代谢，一定程度上可以起到辅助减肥的作用。
建议减肥人士注意饮食的同时，还应加强体育锻炼，可以通过跳绳、游泳、慢跑等运动来燃烧人体多余的脂肪，进而起到减肥的作用。
通常在晚上吃富含膳食纤维、低热量的食物减肥较好，具体内容如下：
因为减肥期间需注意尽量选择低脂、低糖、高蛋白、高膳食纤维的食物，最好不吃油腻、高糖、高盐、高热量的食物，所以为达到较好的减肥效果，在晚上吃富含膳食纤维、低热量的食物是较好的，如菠菜、茄子、黄瓜、西红柿、荞麦、黄豆、玉米等，都能帮助人体促进脂肪消耗，还可避免摄入过多热量而不能有效消耗造成脂肪囤积。
减肥早上吃什么最好这一说法并不科学，减肥人士在早上可以吃一些牛奶燕麦片、鸡蛋等食物比较好。
1.牛奶燕麦片：牛奶燕麦片一般是以燕麦片、牛奶等制作而成，口感细腻、奶香浓郁，并且吸水性强，容易产生饱腹感，减肥人士在早上可以吃牛奶燕麦片，不仅可以补充能量，还容易有饱腹感，减少其他食物的摄入。
2.鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙元素等人体所需的营养物质，不仅热量低，还有补充营养、提高免疫力等作用，减肥人士在早上可以吃鸡蛋，补充营养的同时，还限制了热量的摄入。
一般情况下，没有减肥最好的说法。来月经吃一些高纤维、富含维生素B、高钾的食物减肥比较好。因为高纤维的食物不但可以有效促进肠胃蠕动，从而调理经期虚弱的肠胃，还能缓解便秘，具有很好的瘦肚子效果，如谷类、蔬菜、水果等。富含维生素B的食物，可以有效促进人体的新陈代谢，从而起到燃脂减肥的功效，如南瓜、牛奶、胡萝卜。高钾食物有利于体内多余的水分排出，以补充蛋白质食物，有助于减肥，比如豆腐、豆浆等。
