燕麦是粗粮的一种，燕麦的膳食含量非常丰富，而且热量比较低，减肥期间可以选择在晚餐的时候适当的吃一些燕麦来代替主食，是非常不错的减肥方法。可以用燕麦片和牛奶一起来冲调，而且还保证了蛋白质以及钙的摄入，牛奶一定要注意要喝低脂低糖的才可以。早餐和午餐也要控制，要注意做到粗细搭配，每顿饭吃七八分饱就可以。平时吃饭的时候一定要放慢吃饭的速度，做到细嚼慢咽。
高蛋白、低碳水减肥法的危害可能是减肥效果不佳、导致营养不良等。
1.减肥效果不佳：高蛋白、低碳水减肥法摄入的碳水较少，碳水会直接影响到体内水循环，导致身体基础代谢减慢，脂肪分解的速度下降，从而影响减肥效果。
2.营养不良：高蛋白、低碳水减肥法会导致身体摄入的营养较少或不均衡，引起营养不良，出现皮肤干燥、脱屑、头发干枯等症状。
减肥期间一般能吃豆制品，但是要适量吃。
豆制品包括豆腐、腐竹、豆腐皮、豆腐干等，营养丰富，主要含有蛋白质、维生素B1、钙等营养成分，通常不含胆固醇。减肥期间通常能吃豆制品，可以补充身体所需营养，补充能量，而且豆制品的脂肪含量也比较低，不会导致长胖。但是要注意适量吃，过量吃可能会导致热量超标，从而造成脂肪堆积。
减肥期间应该控制饮食，避免食用炸鸡、蛋糕等热量较高的食物。
21天减肥法具体食谱，21天共分三个阶段，分别是前3天断食阶段，中8天蔬果餐，后10天6成饱食，21天减肥法的方法，通过控制饮食的份量和种类，控制进食时间，另外锻炼有很好减肥效果，但这种21天减肥方法会有副作用。
小白菜、平菇洗净后备用，将锅中加入水，水烧开后加入平菇，煮两分钟后加入小白菜，一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉小白菜、平菇洗净后备用，将锅中加入水，水烧开后加入平菇，煮两分钟后加入小白菜，一分钟后关火加入适量盐和胡椒粉。
