低密度脂蛋白胆固醇属于致动脉粥样硬化脂蛋白，其血中水平越高，动脉粥样硬化的危险性越大，偏低是好现象，注意定期复查就好。不需要治疗，只有升高，才反应血脂代谢障碍。
当低密度脂蛋白偏高时，就会增加肝脏内的脂质物质运输到体外，从而使得血管内的脂质物质增多，那么就会增加血管动脉粥样硬化的发生的风险，进而增加冠心病等心脏疾病的发生率。所以低密度脂蛋白对人体的危害是比较大的。
极低密度脂蛋白偏高可能的原因是：饮食不健康，食用油脂类食物过多，食用蔬菜、水果类食物较少；肥胖人群的血脂普遍较高，极低密度脂蛋白也会偏高；有吸烟史的人群比健康人群更容易极低密度脂蛋白升高，进而导致冠状动脉粥样硬化，引起冠状动脉斑块形成，出现冠心病；有高脂血症遗传家族史的人群也容易极低密度脂蛋白胆固醇增高。
一般多考虑为血之中的异常现象引起的甘油三酯正常但低密度脂蛋白偏高。需要注意避免高脂肪高油脂的食物摄入，要到专业的内分泌科，根据血脂的情况来选择调整用药。注意适当的多吃绿叶食品，有利于这种血脂的恢复正常。
低密度脂蛋白胆固醇偏高是不可以吃葡萄干的。由于现代人饮食过于精细，食物中脂肪比例超标，加上日常运动较少，导致体内过多的脂肪堆积，低密度脂蛋白就是其中的一种。这种类型的血脂高可导致脂肪沉积在血管，引起动脉粥样硬化，长期可发展到血管狭窄，引起脑梗死、心肌梗死等。
肝脏自身的合成增加以及肠道的吸收增加，肠道的吸收由胆道进入肠道，从食物当中摄取胆固醇。是由于自身遗传的背景会导致某些代谢、蛋白胆固醇代谢相关的一些基因发生突变，会导致低密度脂蛋白胆固醇的代谢或者清除发生障碍，也会使得低密度脂蛋白胆固醇偏高。
