动脉硬化检查需要化验血脂，都有高的胆固醇血症和高低密度脂蛋白胆固醇血症或者是高甘油三酯血症。最准确的检查应该是动脉的造影。可以做冠状动脉的CTA或者是肾动脉的CTA，及其四肢动脉的CTA都可以判断。
合理的膳食。膳食总热量不能过高，以维持正常体重为度，合理安排工作和个活。生活要有规律，保持乐观、愉快的情绪，避免过度劳累和情绪激动，注意劳逸结合，保证充分睡眠。提倡不吸烟，不饮烈性酒。虽然少量低浓度酒能提高血液中低密度胆固醇含量，红葡萄酒有抗氧化的作用，但长期饮用会引起其他问题，因此不宜提倡。
动脉硬化的治疗需要服用些抗动脉粥样硬化的药物，去除不良生活嗜好，保持良好心态，可以调整饮食，以清淡为主，减轻体重，定期复查。还需要加强运动，尤其加强有氧健身运动。
轻度动脉硬化不严重。不影响各脏器的供血，人体也没有症状，但是也必须引起重视。因为随着年龄的增长，以及高血压，高血糖，高血脂，吸烟等危险因素的作用，动脉硬化会逐渐加重，发展到一定阶段，可以引起动脉内管腔变窄，动脉内斑块形成，血流速度减慢，影响脏器的供血。
动脉硬化可以吃的食物有很多，提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食，保证充足的膳食纤维.饮食清淡、少盐，适当多吃保护性食品，少饮酒，供给充足的矿物质和维生素，多食粗粮，如燕麦、糙米、粳米、小米、玉米、大豆和大豆制品等。
