吃鹅蛋是不可以预防黄疸的。新生儿产生黄疸主要有两种原因，一种是生理性黄疸，是胎儿在母体时需要大量的红细胞中羊水中摄取氧气，当胎儿娩出母体后，多余的红细胞会被自身破坏，产生大量的胆红素，超过了肝细胞的摄取能力，就会沉积在皮肤粘膜上，形成生理性黄疸。病理性黄疸为母婴血型不合，造成的新生儿溶血，大量的红细胞破坏，也会造成体内胆红素增高。
女性在怀孕期间是可以吃鹅蛋的。
因为鹅蛋不仅营养特别丰富，还含有蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。鹅蛋中的蛋白质会容易被吸收，而且蛋黄中还含有卵磷胎，所以如果孕妇吃了对胎儿大脑发育是有好处的。同时也可以提高孕妇免疫力。因此在怀孕期间是可以吃鹅蛋的。但鹅蛋不要过于食用，不然可能会引起消化不良的情况发生。因此建议在怀孕期间孕妇应注意营养均衡。
怀孕可以吃鹅蛋，但是要适量。
孕妇怀孕期间可以吃鹅蛋，鹅蛋营养丰富，富含钙，蛋白质，微量元素，维生素E等营养物质。可以补充身体所需营养，提高机体免疫力，有利于宝宝的发育，而且卵磷脂对胎儿的大脑发育有着很好的作用。怀孕期间要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，还有一些优质蛋白，这样有利于宝宝的健康成长。鹅蛋要注意适量吃，以免加重胃肠道负担。
吃鹅蛋不可以预防黄疸，孩子如果出生后出现黄疸，要注意母乳喂养，适当给孩子喝点水，多睡点太阳，如果黄疸厉害，就需要上医院就诊进行检查和治疗了，鹅蛋中含有大量的蛋白质，含有大量卵磷脂。对人大脑和神经组织的发育有好处的。
鹅蛋是一种能降血糖的食材，它含有的微量元素铬是一种葡萄耐量因子，人们食用以后能提胰岛素的分泌，可以让过高的血糖降下来，对糖尿病有一定的治疗和预防作用。
